
مواد اصلی این نوع سالاد پنیر موتزارلا و گوجه فرنگی می باشد و ترکیب این دو به همراه چاشنی مخصوص و عالی آن، یک سالاد خوشمزه و متفاوت را تدارک خواهد دید.
چاشنی سالاد کاپرزه با استفاده از ترکیب مواد سس سویا، روغن زیتون و فلفل سیاه درست می شود. به دلیل مزه شور سس سویا، بهتر است که از نمک استفاده نکنید. البته می توانید سس سویا را حذف کرده و کمی نمک به چاشنی اضافه کنید. ناگفته نماند که این سالاد ایتالیایی نیز مانند هر نوع سالاد دیگری، با افزودن ادویه جات خاص و معطر، طعم بهتر و متفاوت تری را خواهد داشت. می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود و خانواده تان از ادویه جات متفاوتی چون پودر سیر، آویشن، پونه و همچنین از کنجد نیز در این سالاد ایتالیایی استفاده کنید.
مواد لازم
وجه فرنگی: ۲ عدد
پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم
برگ ریحان: یک چهارم پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
گوجه فرنگی ها را شسته و با استفاده از یک کارد، آنها را حلقه ای خرد نمایید.
ساقه های بلند ریحان را گرفته و فقط برگ سبز آن را نگه دارید و تمیز بشویید.
پنیر موتزارلای توپی را نیز باید به صورت ورقه ای برش دهید و مراقب باشید که خرد نشوند.
در ظرف موردنظر گوجه ها، برگ ریحان و پنیر موتزارلا خرد شده را به ترتیب و ردیفی بر روی هم بچینید.
برای آماده کردن سس این سالاد، در یک ظرف جداگانه باید روغن زیتون، سس سویا و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط نمایید.
سپس سس سالاد را به صورت خطی بر روی مواد سالاد بریزید و سرو نمایید.
منبع: غذالند

دیدنی های روز؛ از تغییر دولت در آمریکا تا غسل تعمید پوتین

نمایشگاه کووید ۱۹ در ووهان

فوران شبانه آتشفشان آتنا

روز دوم رزمایش اقتدار ۹۹ نزاجا

هجوم مسافران زمستانی به هرمزگان

ورزشهای زمستانی پیست دیزین

یخ های سبک دریاچه بایکال

دیدنی های روز؛ از دادگاه "الکسی ناوالنی" تا جشنواره سالانه "میراث شیخ زائد"
