
برای طبخ این سبزیجات خوشمزه، میخواهیم طرز تهیه کاناپه بادمجان با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم تا در مهمانیها و مجالستان یک غذای متفاوت با بادمجان را درست کنید. با ما همراه باشید!
مواد لازم
طرز تهیه
مرحله اول
بادمجانها را در ظرفی حاوی آب و نمک ریخته و منتظر بمانید تا تلخی آنها گرفته شود. سپس آبکش کرده و با دستمال نخی تمیز رطوبت اضافی آنها را بگیرید.
مرحله دوم
بادمجانها را به صورت ورقه ورقههای نسبتا نازک خرد کنید. یک تابه برداشته، مقداری روغن داخل آن بریزید و بادمجانها را سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. سپس آنها را داخل یک ظرف روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
مرحله سوم
ترشی کاپریس، گوجهفرنگی، زیتون، سیر، ریحان، اوریگانو و مقداری فلفل قرمز را داخل غذاساز کاملا مخلوط کنید. اگر مایلید، مقداری روغن زیتون نیز به مواد اضافه کنید.
مرحله چهارم
مقداری از مخلوط فوق و پنیر گودا را روی برشهای بادمجان ریخته و آنها را داخل سینی فر بچینید. سینی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود. در این حین هر چند دقیقه یک بار آنها را از پشت شیشه فر چک کنید تا نسوزند. سپس آنها را بیرون آورده داخل ظرف مناسب سرو کنید.
منبع: کاله

فیلهایی که نقاشی میکشند

آتش سوزی در جنگلهای نوار مرزی ایران و آذربایجان

نمایش آئینی نگین شکسته

سکوت قانون برابر ساخت و سازهای غیرمجاز «زیارت»

شهرک سینمایی غزالی در غرب تهران

زمستان سحرآمیز روسیه

خانه زیبای فروغ الملک شیراز

تصاویر دیدنی از پرواز شالوهای بوشهری
