.svg)
طرز تهیه فیله ماهی در فویل برای ۲ نفر
پارسینه: درست کردن غذاهای مختلف به صورت روزانه کار آسانی نیست. در حالی که شما باید زمان و وقت‌تان را برای غذا پختن تنظیم کنید، جلب نظر تمام اعضای خانواده و تهیه غذایی که همه آن را بپسندند کار سختی است. به همین دلیل برای حداقل ۳ روز در هفته نیاز به دانستن طرز پخت غذاهای خوشمزه با ساده‌ترین مواد و در کمترین زمان احساس می‌شود. طرز تهیه یک غذای ساده با ماهی در کمترین زمان را در مطلب زیر بخوانید.
مدت زمان آماده‌سازی و پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم
فیله ماهی قزل آلا :۲ تکه (ماهی سالمون هم انتخاب خوبی است)
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر نمکی: ۲ قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه تازه و خرد شده: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سبز شیرین: یک عدد تازه و خرد شده
لیموترش: یک عدد برش زده
طرز تهیه
می‌توانید به جای درست کردن یک غذای ساده با مرغ فیله ماهی را جایگزین کنید. در این روش فیله ماهی که در فویل پیچیده و پخته می‌شود. برای تهیه این غذای مقوی و خوشمزه فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن و گرم کنید. فیله‌های ماهی را به روغن زیتون آغشته و با فلفل سیاه و پودر سیر نمکی مزه‌دار کنید.
هر کدام از فیله‌ها را در یک ورقه فویل آلمینیومی قرار دهید و روی هر فیله یک یا دو برش فلفل سبز شیرین و برش لیموترش بگذارید. هر نوع سبزیجات دیگری از مارچوبه گرفته تا پیاز یا لوبیا سبز را بنا بر سلیقه می‌توانید کنار فیله ماهی بگذارید. فویل را با دقت ببندید، تمام لبه‌های آن را تا بزنید و در سینی فر بچینید.
۱۵ تا بیست دقیقه برای پخت ماهی در فویل کافی است. البته این بستگی به اندازه و ضخامت ماهی شما دارید. بعد از بیست دقیقه سینی را از فر خارج کنید، لبه فویل را با دقت کنار بزنید و اگر ماهی هنوز نیاز به پخت بیشتر داشت چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
منبع: مجله کوروش
ارسال نظر