گوناگون

طرز تهیه مرغ خامه ای خوشمزه و لذیذ

پارسینه: مرغ جزو گوشت های سفید است و آشپزها از این گوشت برای پخت انواع غذاها استفاده می کنند. شما می توانید فقط با استفاده از مرغ و چند ماده افزودنی مانند ادویه ها یک غذای کامل و خوشمزه درست کنید.

مرغ خامه ای یکی از انواع خوراک هایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. برای درست کردن این غذا شما به ران مرغ و چند ادویه دیگر احتیاج دارید. ران مرغ یکی از قسمت های خوشمزه ی مرغ است که در بیشتر غذاها از آن استفاده می کنند مقدار گوشت ران نسبت به دیگر اعضای مرغ بیشتر است.

در مجالس نیز از ران مرغ به وفور استفاده می کنند. مرغ خامه ای همانطور که از نام آن مشخص است مواد اصلی و پایه ی آن مرغ و خامه است.

مواد لازم

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری
سس ایتالیایی: ۲ قاشق غذاخوری
سس پاستای آلفردو: ۱ فنجان

مراحل

ابتدا مرغ‌ها را روی یک تخته بگذارید و با گوشتکوب مقداری آن را بکوبید تا ضخامتش به ۱.۵ سانتی متر برسد.

در یک ماهیتابه روغن بریزید تا گرم شود.

سپس مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی رنگ شود.

در یک کاسه سس ایتالیایی و سس آلفردو را مخلوط تا یکدست شود.

سس آماده شده را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد.

سپس حرارت را کم کنید و به مدت ٨ تا ۱۰ دقیقه به آن فرصت دهید تاکمی بجوشد.

با اینکار مرغ‌ها به خوبی مزه دار می‌شوند.

بعد از این زمان مرغ خامه‌ای شما آماده سرو است.

منبع: غذالند