طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۰۸ آبان ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۵
۰

مواد لازم

سیب زمینی سرخ شده و پیاز و جعفری و گوجه فرنگی برای تزئین    به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه و زعفران    به مقدار لازم
فلفل سبز یا فلفل دلمه ای   ۱ عدد
روغن زیتون   ۴-۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده   ۱ عدد
سیر   ۲ حبه
لیمو   ۱ عدد
بلدرچین   ۶ عدد

طرز تهیه

داخل شكم بلدرچین ها را قبل از شستن خوب تمیز كنید . بعد از اینكه بلدرچین شسته و آبش گرفته شد در ظرفی گذاشته و پیاز را خیلی ریز رنده كنید .
 
سیر را بكوبید و پوست لیمو ترش را رنده كنید و لیمو را نصف كرده آب آنرا به همراه مخلوطی از روغن زیتون و ادویه ونمك و زعفران به سطح بلدرچین بمالید و در ظرف را ببندید
 
و بعد از یك ساعت كه مزه دار شد فر را روشن كنید و روی ۳۶۰ درجه فارنهایت بگذارید كف ظرف پیركس یا سرامیكی ویا ... چرب كنید
 
و بلدرچین را در آن بچینید و سه الی چهار قاشق آب درون ظزف بریزید با فویل روی ظرف را بپوشانید و روی پنجره وسط فر قرار دهید .
 
بعد از یك ساعت و نیم بلدرچین را از فر خارج كنید . اگر روی بلدرچین طلایی نشده بود شعله گریل را روشن كنید و چند دقیقه صبر كنید تا طلایی شود .
 
بلدرچین را در دیس بكشید و مقدار سس خوشمزه ای كه درظرف بعد از پختن بلدرچین باقی مانده روی گوشت بدهید تا مزه دار شود و با استفاده از سبزیجات مختلف این غذا را تزیین كنید .
 
منبع: پاپیون
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
حواشی پلاس
آخرین اخبار
بهترین خرید
سداد2