طرز تهیه سالاد اسفناج و میگو
پارسینه: طرز تهیه سالاد اسفناج و میگو یک گزینه عالی برای تهیه سالاد و همچنین پخت میگو میباشد که طعم بی نظیری دارد.
این سالاد کم کالری یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی و لاغری شما میباشد. برای آشنایی با این دستور پخت مطلب زیر را دنبال کنید.
طرز تهیه سالاد اسفناج و میگو
مواد لازم:
نمک
۱/۲ فنجان اورزو، اختیاری (پاستا خرد شده به اندازه برنج)
۴ فنجان اسفناج نازک برش خورده
۱۰ عدد تربچه متوسط خرد به چهار قسمت
۱ عدد خیار کوچک ، پوست کنده ، بدون دانه و خرد شده
۱/۲ پیاز قرمز نازک ورقه شده
۱/۴ فنجان زیتون بدون روغن خرد شده
۱/۲ فنجان نعناع تازه خرد شده
۱/۲ فنجان جعفری تازه خرد شده
۱/۳ فنجان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
۱/۳ فنجان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱ پوند میگو متوسط ، پوست کنده و رگ گیری شده
۱/۲ فنجان پنیر فتا خرد شده
دستور تهیه:
گریل را از قبل گرم کنید. یک قابلمه آب نمک را بجوشانید. اورزو را اضافه کنید و بپزید تا حدوداً ۸ دقیقه که بپزد. آبکش کنید ، با آب سرد بشویید و خشک کنید. در همین حال اسفناج ، تربچه ، خیار ، پیاز ، زیتون ، نعناع ، جعفری و ۱/۳ فنجان آب لیمو و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید. اورزو را اضافه کرده و با نمک و فلفل را مزه دار کنید.
میگو را با ۲ قاشق غذاخوری باقی مانده از آب لیمو و روغن زیتون در یک ظرف بریزید. اکنون روی گریل میگو ها را گریل کنید، ۲ تا ۳ دقیقه هر طرف را گریل کنید تا زمانی کاملاً پخته شود. سالاد را بین بشقاب ها تقسیم کنید. روی آن را با میگو و پنیر فتا را بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
منبع: آشپزی ها
ارسال نظر