طرز تهیه کوکی میکری
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه کوکی میکری را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۰۹ مهر ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۵
۰

مواد لازم

آرد سفید    ۳ پیمانه
شکر    ۱.۵ پیمانه
روغن مایع    ۳/۴ پیمانه
شیر   ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ    ۳ عدد
بیکینگ پودر   ۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏   ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

۱.تخم مرغ و انیل رو با هم زن میزنیم تا تخم مرغ تغییر رنگ بده این باعث پف کردن میکر میشه ۱ دقیقه همزدن طول میکشه،شکر رو اضافه و ۱۰ ثانیه هم زده ، بعد شیر اضافه کرده حدود ۵ ثانیه هم زده.
۲.بعد روغن اضافه کرده هم زده ، آرد رو ۲ بارالک کرده در چند مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیمدر آخر هم بیکینگ پودر اضافه میکنیم و هم زده.
۳.دستگاه ساندویج میکر رو روشن میکنیم تا کرم شود، داخل قالب ها رو چرب میکنیم و حدود ۱ ق غ از مایه کیک روداخل قالب ها ریخته درب دستگاه رو بسته حدود ۳-۵ دقیقه میگذاریم تا پخته شود.
۴.میتوانید کیک رو در دو رنگ جدا درست کنید نصف رو کاکائویی و نصف رو هم وانیلی بستگی به خودتان دارد.که در این صورت بعد از اینکه در دو ظرف جدا مایه کیک رو نصف کردید دریکی از ظرف ها حدود۱.۵ ق غ پودر کاکائو اضافه کنید بهم زده تا خوب مخلوط شود.

سایر نکات

منتظر طلایی شدن کوکی‌ها نباشید. وقتی چراغ نشانگر دستگاه روشن شد کوکی‌ها آماده اند و کاملا پخته و داخلش به اصطلاح پوک شده است.
۱-دربعضی اسنک ساز‌ها زمان پخت بین ۴ تا ۵ دقیقه است.
۲-برای پخت کاپ کیک هم میتوان از اسنک ساز استفاده کرد.
۳-میتوان به جای شیر از آب زعفران استفاده کردیا از آب آلبالو.
۴- این اندازه مواد حدودن ۳۰ تا کوکی میشود.
۵-اگر میخواهید کوکی بیشتر پف کند به آن مقدار کمی مخمر اضافه کرده یا بیکینگ پودر را زیاد کنید.
از دستگاه دونات ساز و وافل ساز هم میشه استفاده کرد
در داخل تابه دو طرفه هم میشه استفاده کرد.
 
 
منبع: پاپیون
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
حواشی پلاس
آخرین اخبار
بهترین خرید
سداد2