طرز تهیه کیک دارچینی خوشمزه
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه کیک دارچینی را آموزش داده ایم.
۰۷ مهر ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۰
۰

مواد لازم

تخم مرغ    ۳ عدد
شکر    ۱.۵ پیمانه
چای (دم کرده و سرد شده)    ۱/۲ پیمانه
شیر    ۱/۲ پیمانه
روغن مایع    ۱/۲ پیمانه
وانیل‏    ۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین   ۱ قاشق سوپ خوری
آرد   ۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر   ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

۱.تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
 
۲.چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط می‌كنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
 
۳.مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۴۰ دقیقه تا ۶۰ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین می‌كنیم.

سایر نکات

۱) اگر از قالب سیلیکونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نکنید، چون بعد از این که کیک پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
 
۲) اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط کن بریزید و در آن مواد کیک را آماده کنید.
 
۳) بهترین ماده برای سرو به همراه این کیک چای دارچینی است.
 
۴) بهتر است بعد از مخلوط کردن مواد آن‌ها را با لیسک کمی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شودند.
 
۵) اگر دوست دارید این کیک را روی گاز طبخ کنید، ولی حتما روی آن دمکنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم کنید و پس از طبخ یک طرف آن را برگردانید.
 
 
منبع: پاپیون
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
حواشی پلاس
آخرین اخبار
بهترین خرید
سداد2