طرز تهیه شیرینی اسبی با سورپرایز
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی اسبی با سورپرایز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۰۵ مهر ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۵
۰

مواد لازم

رنگ خوراکی    به مقدار لازم
اسمارتیز    به مقدار لازم
پودر قند برای چسبندگی    ۱/۲ لیوان
شیر   ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری
آرد   ۵ لیوان
جوش شیرین   ۱ قاشق چای خوری
نمک   ۱ قاشق چای خوری
عصاره بادام   ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ   ۲ عدد
کرم تارتار   ۱ قاشق چای خوری
روغن گیاهی    ۱ لیوان
کره   ۱ لیوان
پودر قند    ۱ لیوان
شکر   ۱ لیوان

طرز تهیه

۱ساختن مایع اصلی خامه ، شکر ، پودر قند را با کره مخلوط کنید. تخم مرغ هارا اضافه کنید و همچنین روغن گیاهی را باهم مخلوط میکنید
۲آرد ,کرم تاتار, نمک , جوش شیرین , بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده به مایع مواد اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم . عصاره بادام را اضافه میکنیم .
۳مایع به دست آمده را به شش قسمت به صورت توپ در بیاورید که یکی از آنها باید از بقیه کوچکتر باشد
۴رنک غذاها را به توپهای خمیر اضافه میکنیم و تا جای که رنک به خورد مواد برود ورز می دهیم.
۵از یک ظرف مستطیلی استفاده میکنیم و پلاستیک را داخل ظرف قرار می دهیم .
۶خمیرههای رنگ شده را در ظرف قرار میدهیم و با مالش آنها را یکی پس از دیگری صاف میکنیم .(رنگ سیاه باید اول گذاشته شود)
۷مایه را با پلاستیک بسته و به مدت چهار ساعت یا یک شب در فریزر قرار میدهیم
۸مکعب بدست امده را از پلاستیک بیرون آورده و به صورت باریک برش می دهیم .
۹مایع برش خرده را بر روی کاغذ فر قرار داده و در فر به مدت ۱۲ دقیقه با ۳۵۰ درجه فارنهایت می پزیم .
۱۰بعد از ۱۲ دقیقه ظرف را از فر بیرون کشیده و سریع قالب خود را در کیک فرو ببرید و اشکالی که می خواهد را درست کنید .
۱۱برش با قالب
۱۲اگر مثل نمونه میخواهید درست کنید باید جای برای قرار دادن اسمارتیز بگذارید .
۱۳برای چسباندن کیکهای برش خورده باید پودر قند را با شیر مخلوط کرده و با این کار یک مایع چسبناک تولید می شود. و داخل یک کیسه فریزر کرده و نوک انرا برش میدهیم .
۱۴ایجاد جا برای اسمارتیز
۱۵بر روی لبه شکل خود مایع جسبناک را می ریزید . و بعد اسمارتیز و تکه دیگر شکل را با مایع چسبناک می چسبانیم
۱۶لایه چسب زده برای گذاشتن لایه ۲
۱۷گذاشتن لایه ۲
۱۸قرار دادن اسمارتیز
۱۹قرار دادن لایه آخر
۲۰نمونه ها
۲۱چه سورپرایز خوبی می شه برای فرزند شما
 
 
منبع: پاپیون
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید