طرز تهیه پلوی اگه، غذای ترکیه‌ای
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه پلوی اگه را به شما آموزش می‌دهیم.
۰۲ مهر ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۰
۰

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلوی اگه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

برنج ۲ پیمانه

نمک به مقدار لازم

روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری

پیاز ۱ عدد

فلفل دلمه‌ای ۱ عدد

سیر ۲ حبه

پیازچه ۲ ساقه

پودر کاری ۱ قاشق سوپ خوری

آب مرغ ۳ پیمانه (بسته به نوع برنج متفاوت می‌باشد)

گوجه فرنگی ۲ عدد

جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری

دانه فلفل سیاه ۴ عدد

طرز تهیه:

برنج را به مدت ۱ ساعت با آب ولرم و نمک بخیسانید.

سپس آب آن را خارج نمایید و کنار بگذارید.

روغن زیتون را در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

آن گاه پیاز را خرد کنید و تفت دهید فلفل سبز خرد شده، سیر رنده شده، پیازچه‌ی خرد شده، پودر کاری و مقداری نمک را نیز به آن اضافه نمایید.

در قابلمه‌ای مناسب، آب مرغ را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حالا برنج را در آب مرغ بریزید و سبزیجات تفت خورده را به آن بیفزایید.

اکنون حرارت را ملایم کنید و حدود ۲۰ دقیقه برنج را طبخ نمایید.

بعد از این زمان نیمی از گوجه فرنگی و جعفری را به برنج اضافه کنید و هم بزنید و برنج را به صورت کته دم نمایید.

در پایان، برنج را در دیس بکشید و بقیه‌ی گوجه فرنگی و جعفری را روی پلو بریزید و با دانه‌های فلفل تزئین کنید.

منبع: شبکه آشپزی

بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید