طرز تهیه رب انار ترش
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه رب انار ترش را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
۲۷ شهريور ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۰
۰

مواد لازم

دانه انار ترش   ۵ کیلوگرم
نمک   ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

۱.انار را دانه کنید و لا‌به‌لای آن را نمک بزنید.
 
۲.انارها را در ظرف در بسته پلاستیکی به مدت یک روز کنار بگذارید.
 
۳.بعد از یک روز دانه‌های انار را در مخلوط کن بریزید؛ سپس آن را از صافی رد کنید.
 
۴.آب انار رد شده از صافی را به مدت ۳ تا ۴ ساعت ثابت در یک ظرف سرامیکی یا پلاستیکی نگاه دارید. بعد از این زمان به اندازه‌ یک و نیم لیتر آب انار بردارید و در ظرف مسی بریزید و روی حرارت قرار دهید.
 
۵.وقتی به جوش آمد دوباره یک لیتر دیگر را کم کم اضافه کنید.
 
۶.در جوش آخر اگر کف های روی ظرف جرم باشد باید حتما سوا شوند؛ در غیر این صورت نیازی نیست که آنها را بردارید.
 
۷.به مدت ۳ تا ۴ ساعت باید زمان بدهید تا آب انار در حرارت کم بجوشد تا غلیظ شود.

سایر نکات

استفاده از دیگ مسی باعث می شود رب انار رنگ تیره تری پیدا کند.
 
منبع: پاپیون
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید