طرز تهیه سوپ فوری مریض

۱.شلغم، هویج، پیاز و سیب زمینی را بشویید و پوست سیب زمینی و پیاز را بکنید و رنده درشت کنید، مواد را در قابلمه ریخته و گشنیز و جعفری خرد شده را هم اضلفه کنید.

۲.حالا اگر استاک یا همون آب مرغ تازه یا فریزری دارید بریزید اگر نه از دو تا قرص سوپ استفاده کنید.

۳.مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه را هم اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد، بعد از ۲۰ دقیقه کمی پوره گوجه فرنگی یا یک قاشق رب به همراه کمی روغن زیتون و آب و یک عدد لیمو ترش اضافه کنید.

۴.بعد از ۵ دقیقه رشته فرنگی را اضافه کنید.

۵.می توانید در آخرمقداری نخود فرنگی پخته یا نخود پخته هم اضافه کنید یا سبزیجات دیگری که دوست دارید.