طرز تهیه میگو پلوی بوشهری لذیذ

پارسینه: با طبخ ساده و آسان غذای جنوبی میگو پلو، می توانید هم یک غذای عالی و خوشمزه را طبخ نمایید و هم از فواید و ارزش غذایی آن بهره مند و یک غذای سالم و مفید را سرو نمایید.
۲۱ شهريور ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۰
۰
طرز تهیه میگو پلوی بوشهری لذیذ

میگو پلو بوشهری، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ مردم جنوب می باشد. میگو در مقایسه با سایر غذاهای دریایی، کالری کمتری داشته و بسیار لذیذ و خوشمزه است.

البته روش ‌های خاص و متنوعی برای پخت و طبخ این غذای عالی و مفید وجود دارد، اما به طور کلی برای حداکثر کردن بهره‌مندی از خواص میگو، بهتر است که آن را بخارپز و یا کباب کنید و یا در صورت پختن، در زمان کمی آن را بپزید تا خواص و مواد معدنی های آن حفظ شود و از بین نرود.

با طبخ ساده و آسان غذای جنوبی میگو پلو، می توانید هم یک غذای عالی و خوشمزه را طبخ نمایید و هم از فواید و ارزش غذایی آن بهره مند و یک غذای سالم و مفید را سرو نمایید.

مواد لازم

میگو: ۴۰۰ گرم
برنج: ۴ پیمانه
سبزی گشنیز: ۷۰ گرم
سبزی شنبلیله: ۴۰ گرم
حبه سیر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
زعفران: به میزان لازم
ادویه کاری و تخم گشنیز: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل پخت

 
مرحله ۱
ابتدا پیاز را پوست و نگینی خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.

مرحله ۲
سپس میگو‌های پاک شده و سبزی‌های خرد شده گشنیز و شنبلیله را نیز به ماهی تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

مرحله ۳
ادویه‌های ذکر شده را نیز اضافه کرده و بعد از ۷ تا ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.

مرحله ۴
برنج را به صورت آبکش آماده کنید و بعد از چرب کردن و گذاشتن ته دیگ مورد نظر، به طور مساوی از مخلوط برنج و میگو داخل قابلمه بریزید.

مرحله ۵
میگو را باید لا به لای برنج بریزید و بعد از تمام شدن هر ۲ مواد، قابلمه را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا دم ببرد.
 
 
منبع: غذالند

 

پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
دیابت شاپ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
داغ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
حواشی پلاس
آخرین اخبار
دیابت شاپ
به پرداخت ملت
سداد2
به پرداخت ملت
سداد2