طرز تهیه پاولوای توت فرنگی قلبی
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه پاولوای توت فرنگی قلبی را آموزش خواهیم داد.
» کیک
۲۰ شهريور ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۵
۰
کد خبر: ۶۵۳۷۸۴
مواد لازم
توت فرنگی یا هر میوه دیگر برای تزیین به مقدار لازم
خامه برای تزئین به مقدار لازم
سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
پودر شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ (سفیده) ۴ عدد
طرز تهیه
۱.فر رو با دمای ۱۵۰ درجه روشن کنید
۲.سفیده ها ی تخم مرغ رو در یک کاسه آینقدر بزنید تا سفت و فومی بشه و با برگردوندن ظرف نریزه
۳.بعد به تدریج پودر شکر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد نشاسته ذرت رو اضافه کرده هم زده و در آخر سرکه سیب رواضافه و هم بزنید تا سفت و منسجم بشه
۴.حالا این مایه رو توی قالب به شکل قلب که داخلش کاغذ روغنی گذاشته اید بریزید و بذارید تو فر دمای فر ۱۲۰ درجه حدود یک ساعت با دمای کم توی فر بماند
۵.بعد از خنک شدن حالتی مثل مرنگ دارد با احتیاط از کاغذ جدا کنید و در ظرف بذارید و با خامه و توت فرنگی یا هر میوه دیگه روشو تزیین کنید.
منبع: پاپیون
