.svg)
طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه
پارسینه: پارسینه: سوسیس بندری یکی از غذاهای لذیذ است که روش پخت آسانی دارد.
در مطلب زیر شما را با طرز تهیه سوسیس بندری آشنا می کنیم.
مواد لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سوسیس کوکتل ۳۰۰ گرم
زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
۱ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید
۲پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید(میتوانید آن را رنده هم بزنید)
۳سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید.
۴داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید.
۵زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.
۶حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.
۷داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.
۸به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود.سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.
۹سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.
۱۰پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.
۱۱به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.
۱۲درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند!
سایر نکات
۱) این غذا به صورت تند سرو میشود.
۲) در صورت تمایل به جای رب از سس کچاپ استفاده کنید.
۳) این غذا را به صورت ساندویچی و با خیارشور و گوجه سرو کنید.
منبع: پاپیون
ارسال نظر