.svg)
طرز تهیه خورش سرگنجشکی جنوبی خوشمزه
پارسینه: پارسینه: در این مطلب دستورالعمل تهیه خورش سرگنجشکی جنوبی آموزش داده شده است.
امروز طرز تهیه یک خورش جنوبی بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
تخم مرغ: ۱ عدد
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۵ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
دارچین. نمک. فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوجه فرنگی‌ها را ریز خرد کنید و همراه با آبلیمو، رب گوجه فرنگی و ۱ لیوان آب به گوشت‌های تفت خورده اضافه کنید (میتوانید رب را با آب مخلوط و سپس اضافه کنید)، با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با نان یا برنج سرو کنید.
نکته‌ها:
در صورتی که مایه کوفته کمی شل است میتوانید ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری به آن اضافه کنید، در صورت تمایل میتوانید مقداری سیب زمینی خرد شده همزمان با اضافه کردن گوجه فرنگی به خورشت اضافه نمایید.
منبع: ایران کوک
ارسال نظر