پارسینه: در این مطلب روش تهیه شامی کویر آموزش داده شده است.
۱۱ شهريور ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۵
۰

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی کویر که متعلق به روستاى فرحزاد در استان اصفهان می‌باشد را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ٢٠٠ گرم
سویا ٢٠٠ گرم
پیاز ٢ عدد
تخم مرغ ١عدد
سیب زمینى ٢عدد متوسط
زیره ١ق چ
زردچوبه ١/٢ق چ
آرد معاش یا آرد نخودچى ٣ق غ
ترخون خشک ١ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویاى خیس کرده را با گوشت، سیب زمینى و پیاز در خرد کن مى ریزیم سپس ادویه‌ها را اضافه کرده تا کاملاً یکدست شود، حالا تخم مرغ و آرد را مى ریزیم تا با هم مخلوط شوند. تابه از قبل گرم می‌کنیم، مقدارى روغن ریخته تا داغ شود. کمى از مایع شامی را برمیداریم و به شکل دلخواه سرخ مى کنیم و آماده سرو است.

منبع: شبکه آشپزی

بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید