.svg)
طرز پخت نان شیرین صبحانه
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه برای صبحانه را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم یک نوع نان شیرین مخصوص صبحانه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
شیر یک لیوان
شکر ۴۰ گرم یا ۴ قاشق غذا خوری
مخمر فوری یک ق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
کره ۵۰ گرم
نمک نصف ق چ
اسانس وانیل یکچهارم ق چ
آرد حدود ۴۰۰ گرم (حدود سه لیوان)
طرز تهیه:
نصف شیر ولرم رو با یک ق چ شکر و مخمر در کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید و درپوش بذارید (بیشتر از ده دقیقه نشه)
باقیمانده شیر و شکر تخم مرغ و نمک کره به دمای محیط رسیده و وانیل و مخلوط مخمر رو در کاسه‌ی مناسب بریزید سپس، آرد رو کم کم بیفزایید تا خمیر نرم و مناسبی بدست بیاد
حالا خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده ورز بدید تا صاف و یک دست بشه
و بعد در کاسه‌ای چرب شده قرار بدید رویش را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید
حالا خمیر رو به چونه‌های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله‌ی دو سه سانتی بچینید
روی خمیر رو بپوشانید و بیست دقیقه استراحت بدید
باید حجم خمیر افزایش پیدا کنه
روی خمیر هارو مخلوط زرده‌ی تخم مرغ و شکر و خامه زده و مغز دلخواه بپاشید
در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه بمدت ۳۵ دقیقه (حدودی) چک کنید
منبع: خوشمزه گانی
ارسال نظر