طرز تهیه رولت گوشت

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت گوشت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سوسیس کوکتل ۳ عدد
گوجه فرنگى متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه اى رنده شده نصف پیمانه
جعفرى خردشده نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخارى نصف پیمانه
پنیر پارمسان یک سوم پیمانه
پودر آویشن، پودرسیر و زردچوبه
نمک و فلفل قرمز.

دستور پخت:

پیاز و گوجه رو روى گوشت رنده مى کنیم، سوسیس رو نگینى ریز خرد کرده و به همراه فلفل دلمه اى رنده شده و بقیه مواد همراه با ادویه‌ها به گوشت اضافه مى کنیم و با دست خوب ورز میدیم تا بهم بچسبن. اگه حس کردین مواد انسجام کافى رو نداره پودر سوخارى اضافه کنید.

یه پیرکس مستطیل شکل رو کمی چرب کرده و گوشت رو بصورت رولت با دستمون شکل میدیم، روش فویل میکشیم و به مدت ۴۵ دقیقه توی فر گرم شده با دماى ۱۸۰ درجه سانتیگراد میذاریم تا بپزه، بعد فویل رو برمیدارم و مقدارى سس قرمز روى رولت پخته شده میریزیم و پنج دقیقه دیگه داخل فر میذاریم تا برشته بشه.

این غذا را میتونین با ذرت یا سیب زمینى سرخ کرده یا کلم بروکلى پخته شده به همراه نون ساندویچى نوش جان کنید.

منبع:khanoom.khanoomha