طرز تهیه کیک چوبی خوشمزه و متفاوت

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک چوبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.

شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید.

دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

قالب ۲۰ در ۲۰ رو کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک رو توش میریزیم. قالب رو توی سینی گذاشته و در فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت حدود ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه.

بعد از پخت وقتی خنک شد اگر روش برآمده بود جدا میکنیم و با کاتر قالب میزنیم.

دویست گرم شکلات رو روی حرارت غیرمستقیم آب میکنیم، بیست گرم روغن مایع بهش اضافه میکنیم و بیست گرم هم مغز بادوم یا گردو بهش اضافه میکنیم. چوب بستنی رو داخل کاکائو زده از یه طرف کیک وارد میکنیم و از مایع شکلاتی روی کیک میریزیم و میزاریم روی توری تا شکلات ببنده

منبع: amoozesh deser ghaza