طرز تهیه پولنتای سوخاری + فیلم
پارسینه: امروز در بخش فیلم و تصویر آشپزی پارسینه، طرز تهیه پولنتای سوخاری را برای مخاطبان عزیز تدارک دیده ایم.
پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه میشود.
معمولاً به ازای هر پیمانه آرد ذرت، ۴ پیمانه آب استفاده میشود. گاه به جای آب از شیر، آب گوشت یا مرغ یا ترکیبی از آنها هم استفاده میشود که به پولنتا طعم بیشتری میدهد.
استفاده از پنیر در پولنتا اختیاری است اما نسبتاً رواج دارد و باعث میشود غذا بافت نرمتر و خوشمزهتری پیدا کنید. به جای پنیر خامهای میتوانید از ۱/۳ پیمانه پنیر پارمزان هم استفاده کنید.
نوع پنیر بستگی به سلیقه شما دارد. پس پنیری را انتخاب کنید که طعم آن را بیشتر میپسندید.
ارسال نظر