دستور پخت کیک خیس کاراملی
پارسینه: در این مطلب دستورالعمل تهیه کیک خیس کاراملی را به شما عزیزان آموزش دادهایم.
کیک خیس کاراملی بافتی نرم و طعمی عالی دارد. اگر دنبال طعمی جدید برای کیک هستید حتما این دستور را امتحان کنید.
مواد لازم:
شکر یک پیمانه سرخالی
شیر یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه سر خالی
پودر کرم کارامل یک عدد
تخم مرغ سه عدد
وانیل نصف ق چ
آرد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
طرز تهیه:
ابتدا شکر، شیر و روغن مایع رو باهمزن خوب میزنیم (یک دقیقه) سپس پودر کارامل رو اضافه کرده و یک دقیقهی دیگه میزنیم، حالا از این مواد یک پیمانه برداشته و کنار میگذاریم برای روی کیک (میشه سس کارامل).
بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه میکنیم و پس از ریختن هر تخم مرغ خوب هم میزنیم، در آخر وانیل رو با اخرین تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط میکنیم،
حالا ارد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم اضافه و با لیسک هم میزنیم و مایه کیک رو داخل قالب چرب شده میریزیم میره تو فر از قبل گرم شده و بادمای ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقیقه بعد از پخت اجازه میدیم کمی.
گرم رو به خنک شه سپس از قالب خارج کرده و برش میزنیم ویک پیمانه سس کارامل رو که کنار گذاشته بودیم کم کم روی کیک میریزیم تا به خوردش بره کیکمون امادس یه کم بمونه خوشمزه ترهم میشه.
منبع: آشپزباشی
ارسال نظر