در این مطلب قصد داریم روش تهیه ترایفل کلاسیک را به شما عزیزان آموزش دهیم.
۲۱ تير ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۵
۰

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترایفل کلاسیک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱ _کیک اسفنجی  یک عدد
۲ -مارمالاد به میزان لازم و یا خامه فرم گرفته
۳ - پودر ژله دو بسته
۴ - خامه‌ی فرم گرفته ۳۰۰ گرم
۵ - کمپوت هلو یک بسته (یا میوه تازه و دلخواه)
۶ - پودر کاستارد ۶۰ گرم
۷ - شکر ۱۲۰ گرم
۸ - شیر ۵۰۰ میلی لیتر
۹ - کره ۵۰ گرم

طرز تهیه

کیک اسفنجی را از ارتفاع دو قسمت کرده و روی یک قسمت آن مارمالاد و یا خامه بزنید (من خامه زدم) و لایه دوم‌را روی آن قرار دهید.

کف ظرف مورد نظر به صورت یک تکه یا تکه تکه شده بچینید.

ژله را طبق دستور پشت جعبه آماده کنید و در یخچال بگذارید تا کمی سفت بشه (من اینبار از ژله انار استفاده کردم).

سپس روی کیک‌ها بریزید، و در یخچال بگذارید تا خودش رو بگیره.

در این فاصله کرم کاستارد را طبق دستور زیر آماده کنید.

شکر و پور کاستارد را در قابلمه ریخته، شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. از روی حرارت بردارید کره رو اضافه وخوب مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.

حال کرم خنک شده را روی ژله‌ی بسته شده ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

در نهایت با خامه، کمپوت میوه یا میوه تازه و دلخواه تزئین کنید.

این دسر رابا انواع ژله با طعم و مزه دلخواهتون و یا به جای کاستارد از پودینگ استفاده کنید.

نکته:

۱_میتوانید یه لایه ژله با مخلوط میوه رو در ابتدا کف ظرف بریزید و بگذارید ژله ببنده و بعد کیک رو روی لایه ژله‌ای قرار بدید و کرم کاستارد رو روی کیک بریزید و در نهایت با خامه و میوه مورد نظر تزئین کنید اما من به روشی که در بالا ذکر کردم بیشتر می‌پسندم البته بازم‌تکرار میکنم بذارید ژله نیم بند بشه بعد روی تکه‌های کیک بریزید.

۲_اندازه لایه‌ها اختیاریه و میتوانید کمتر یا بیشتر کنید.

منبع: deser hamejoore

در این مطلب قصد داریم روش تهیه ترایفل کلاسیک را به شما عزیزان آموزش دهیم.

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترایفل کلاسیک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱ _کیک اسفنجی  یک عدد
۲ -مارمالاد به میزان لازم و یا خامه فرم گرفته
۳ - پودر ژله دو بسته
۴ - خامه‌ی فرم گرفته ۳۰۰ گرم
۵ - کمپوت هلو یک بسته (یا میوه تازه و دلخواه)
۶ - پودر کاستارد ۶۰ گرم
۷ - شکر ۱۲۰ گرم
۸ - شیر ۵۰۰ میلی لیتر
۹ - کره ۵۰ گرم

طرز تهیه

کیک اسفنجی را از ارتفاع دو قسمت کرده و روی یک قسمت آن مارمالاد و یا خامه بزنید (من خامه زدم) و لایه دوم‌را روی آن قرار دهید.

کف ظرف مورد نظر به صورت یک تکه یا تکه تکه شده بچینید.

ژله را طبق دستور پشت جعبه آماده کنید و در یخچال بگذارید تا کمی سفت بشه (من اینبار از ژله انار استفاده کردم).

سپس روی کیک‌ها بریزید، و در یخچال بگذارید تا خودش رو بگیره.

در این فاصله کرم کاستارد را طبق دستور زیر آماده کنید.

شکر و پور کاستارد را در قابلمه ریخته، شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. از روی حرارت بردارید کره رو اضافه وخوب مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.

حال کرم خنک شده را روی ژله‌ی بسته شده ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

در نهایت با خامه، کمپوت میوه یا میوه تازه و دلخواه تزئین کنید.

این دسر رابا انواع ژله با طعم و مزه دلخواهتون و یا به جای کاستارد از پودینگ استفاده کنید.

نکته:

۱_میتوانید یه لایه ژله با مخلوط میوه رو در ابتدا کف ظرف بریزید و بگذارید ژله ببنده و بعد کیک رو روی لایه ژله‌ای قرار بدید و کرم کاستارد رو روی کیک بریزید و در نهایت با خامه و میوه مورد نظر تزئین کنید اما من به روشی که در بالا ذکر کردم بیشتر می‌پسندم البته بازم‌تکرار میکنم بذارید ژله نیم بند بشه بعد روی تکه‌های کیک بریزید.

۲_اندازه لایه‌ها اختیاریه و میتوانید کمتر یا بیشتر کنید.

منبع: deser hamejoore

بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید