طرز تهیه پنکیک بلینی، صبحانه ای متفاوت

تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: ۱ و ۱/۲ فنجان
آب: ۱ فنجان
کره آب شده: ۶ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد: ۲ فنجان
روغن: به مقدار لازم برای چرب کردن تابه

مرحله ۱
تمام مواد شامل شیر، آب، آرد، کره، تخم مرغ و نمک را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید.

مرحله ۲
سپ مواد را با همزن خوب بزنید.

مرحله ۳
مایه را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

مرحله ۴
سپس کف تابه نچسب را چرب کنید.

مرحله ۵
مقداری از خمیر را در سطح تابه داغ شده روی گاز پخش کنید تا یک لایه نازک تشکیل شود و خودش را بگیرد.

مرحله ۶
بعد از یک دقیقه زیر خمیر پخته و کمی طلایی میشود حال باید کرپ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.

مرحله ۷
کل زمان پخت بلینی ۱ الی ۲ دقیقه است.

مرحله ۸
زمانی که کرپ یا بلینی آماده شد می‌توانید هر موادی که دوست دارید داخلش بریزید و میل کنید.