عدس قرمز به لحاظ رنگ نارنجی اش حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن(پیش ساز ویتامین A)بوده جهت تقویت سیستم ایمنی و بینایی بسیار مفید است.عدس قرمز برای قلب بسیار مفید است و دشمن سرطان است.
۱۰ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۸
۰

مواد لازم

 
عدس قرمز: نصف لیوان (پاک شده و خیسانده شده)
پیاز متوسط: یک عدد
سیر: ۳ تا ۴ حبه
گوجه فرنگی متوسط: ۱ عدد یا (۲ قاشق غذاخوری رب)
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
فلفل: ۱-۲ قاشق چای خوری
زردچوبه: یک قاشق مربا خوری
دارچین: به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن مایع: ۱-۲ قاشق غذاخوری
 

مراحل پخت

 
مرحله ۱
ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می‌کنیم.

مرحله ۲
سیر را کوبیده، گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و آن‌ها را کمی تفت می‌دهیم.

مرحله ۳
سپس عدس قرمز را که از قبل خیسانده ایم و آب آن را خالی کرده ایم به همراه دارچین، زردچوبه، فلفل و روغن به مخلوط اضافه می‌کنیم و در ظرف را می‌گذاریم تا رنگ عدس تغییر کند و زرد رنگ شود.

مرحله ۴
سپس آب را اضافه کرده و بعد از آن که جوش آمد رب گوجه و نمک را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خوب بپزد.

مرحله ۵
وقتی عدس پخته شد، غذا را می‌کوبیم تا غلیظ شود و می‌گذاریم جا بیفتد.

مرحله ۶
این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد.
 
منبع: غذالند
عدس قرمز به لحاظ رنگ نارنجی اش حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن(پیش ساز ویتامین A)بوده جهت تقویت سیستم ایمنی و بینایی بسیار مفید است.عدس قرمز برای قلب بسیار مفید است و دشمن سرطان است.

مواد لازم

 
عدس قرمز: نصف لیوان (پاک شده و خیسانده شده)
پیاز متوسط: یک عدد
سیر: ۳ تا ۴ حبه
گوجه فرنگی متوسط: ۱ عدد یا (۲ قاشق غذاخوری رب)
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
فلفل: ۱-۲ قاشق چای خوری
زردچوبه: یک قاشق مربا خوری
دارچین: به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن مایع: ۱-۲ قاشق غذاخوری
 

مراحل پخت

 
مرحله ۱
ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می‌کنیم.

مرحله ۲
سیر را کوبیده، گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و آن‌ها را کمی تفت می‌دهیم.

مرحله ۳
سپس عدس قرمز را که از قبل خیسانده ایم و آب آن را خالی کرده ایم به همراه دارچین، زردچوبه، فلفل و روغن به مخلوط اضافه می‌کنیم و در ظرف را می‌گذاریم تا رنگ عدس تغییر کند و زرد رنگ شود.

مرحله ۴
سپس آب را اضافه کرده و بعد از آن که جوش آمد رب گوجه و نمک را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خوب بپزد.

مرحله ۵
وقتی عدس پخته شد، غذا را می‌کوبیم تا غلیظ شود و می‌گذاریم جا بیفتد.

مرحله ۶
این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد.
 
منبع: غذالند
بهترین خرید
ارسال نظر
بهترین خرید
نمای روز
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
بهترین خرید
آخرین اخبار
بهترین خرید
بهترین خرید
{*ticket:47634*}