گوناگون

طرز تهیه دسر ژلاتينی آلبالو

طرز تهیه دسر ژلاتينی آلبالو

پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه دسر ژلاتينی آلبالو را گردآوری کرده ایم.

مواد لازم :

آلبالو يك كيلوگرم
شكر 210 گرم
پودر ژلاتين سه قاشق سوپخوري
آب 500 ميلي‌ليتر
خامه قنادي 300 گرم
وانيل قاشق مرباخوري
طرز تهیه:

آلبالو‌های هسته گرفته را پوره می‌کنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا می‌کنیم.
شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمی‌داریم. پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش ۵/۱ لیتر می‌ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی گردانیم و تزئین می‌کنیم.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار