سوء تغذیه عامل مهم بیماری و مرگ در سراسر جهان

تحلیل‌های جدید حاکی از آن است که برای مقابله با سوء تغذیه نیاز است تا سیستم‌های غذایی و بهداشتی جهان ترمیم شود؛ "تهدیدی فزاینده" که اکنون عامل اصلی بیماری و مرگ و میر در سطح جهان به حساب می‌آید.

"گزارش جهانی تغذیه ۲۰۲۰" نشان می‌دهد که به دلیل سیستم‌های کشاورزی که کالری را بر تغذیه مناسب ارجح می‌دانند و همچنین قیمت پایین غذا‌های بسیار فرآوری شده، بیشتر مردم در سراسر جهان نمی‌توانند به مواد غذایی سالم دسترسی داشته باشند یا هزینه آن را تامین کنند. در بین یا داخل کشور‌ها همچنان نابرابری وجود دارد.

در این گزارش آمده است: از هر ۹ نفر در دنیا یک نفر گرسنه است یا به عبارت دیگر ۸۲۰ میلیون نفر در سراسر جهان از گرسنگی رنج می‌برند و این در حالیست که از هر سه نفر یک نفر دارای اضافه وزن یا چاقی است.

تعداد فزاینده‌ای از کشور‌ها فشار مضاعف سوء تغذیه، چاقی و سایر بیماری‌های مرتبط با رژیم غذایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان را متحمل شده‌اند.

به گزارش نوشته روزنامه گاردین، ماه گذشته سازمان ملل هشدار داد که همه گیری بیماری کووید ۱۹ تعداد افرادی را که با گرسنگی مزمن مواجه می‌شوند دو برابر افزایش می‌دهد. همچنین افرادی که دچار سوء تغذیه هستند به دلیل ضعیف بودن سیستم ایمنی بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. همچنین چاقی و دیابت با پیامد‌های منفی ناشی از همه گیری این بیماری همراه است.