نکات حیاتی و مهم برای کسانی که نارسایی کلیوی دارند
پارسینه: با توجه به اجرا شدن طرح فاصلهگذاری اجتماعی هوشمند در بسیاری از رستورانها، امکان پذیرایی به صورت غذای بیرون بر به وجود آمده است افرادی که مبتلا به بیماریهای کلیوی هستند باید موارد بهداشتی را با دقت بیشتری رعایت کنند.
۲۲ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۶
۰
کد خبر: ۶۲۱۰۹۴

درمان و آموزش پزشکی، اگر مبتلا به بیماری کلیوی هستید و قصد دارید از غذای رستورانها استفاده در ابتدا رژیم غذایی که برای شما تجویز شده را به خوبی یاد بگیرید و توصیهها و نکات لازم را از متخصص تغذیه خود سوال کنید.
به یاد داشته باشید که فقط کارشناسان، کارشناسان ارشد و متخصصین تغذیه میتوانند رژیم غذایی صحیح، علمی و توصیههای سلامت بخش را به شما ارائه دهند و این کار در تخصص فرد دیگری نیست.
اگر محدودیت مصرف سدیم، پتاسیم، فسفر یا پروتیین دارید این اطلاعات به شما کمک میکند تا بر اساس نیاز خود بهترین تصمیم را بگیرید، در وهله اول رستورانی را انتخاب کنید که با توجه به رژیم شما مناسبترین غذاها را ارائه میکند، با دقت به منوی غذایی رستوران نگاه کنید و از مدیر رستوران بخواهید جزئیات بیشتری راجع به مواردی که نمیدانید در اختیار شما بگذارد، حتما مدیر رستوران را نسبت به اینکه از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنید و مبتلا به بیماری کلیوی هستید مطلع کنید.
دقت داشته باشید که ممکن است مقدار غذایی که از رستوران تهیه میکنید بسیار بیشتر از مقدار غذایی باشد که به طور معمول در منزل میل میکنید (مصرف معمولا ۹۰ گرم از گوشت قرمز، ماهی یا مرغ پخته میتواند نیازهای شما به پروتئینهای حیوانی را تامین کند، اما باید دقت کنید این یک توصیه عمومی است و شما باید مقدار غذایتان دقیقا برابر با میزانی که رژیم شما توسط متخصصین تغذیه تنظیم شده است باشد) به همین منظور در نظر داشته باشید که باقی مانده غذای خود را برای وعده دیگری کنار بگذارید یا آن را با افراد دیگری تقسیم کنید.
غذاهای گریل شده انتخابهای بسیار خوبی هستند و افراد درخواست کنند که در هنگام پخت به غذای شما نمک اضافه نکنند.
درخواست کنید که سبزیجات و سسها را در ظرف جداگانهای برای شما سرو کنند، پوست مرغ و ماکیان مانند بوقلمون، اردک، غاز و ... حاوی مقادیر زیادی سدیم است بنابراین آنها را جدا کنید تا میزان سدیم دریافتی شما کمتر شود، انواع سس سویا، سس تند و سس استیک نیز مقادیر بالایی سدیم دارند بهتر است از مصرف آنها پرهیز کنید.
لیمو تازه، آبلیمو و همچنین سرکه طعم دهندههای بسیار خوبی هستند، زمانی که از آنها به عنوان سس یا طعم دهنده استفاده میکنید میتوانید طعم طبیعی و واقعی غذا را حس کنید و از آن لذت ببرید، همچنین فلفل سیاه میتواند غذاها را بسیار خوش طعمتر کند.
اگر در رژیم شما پتاسیم باید محدود شود از سبزیجات و غلات کم پتاسیم مانند برنج، رشته فرنگی، نودلها و لوبیای سبز استفاده کنید و از پیک رستوران بخواهید که غذا را خارج از منزل بگذارد، بهتر است که هزینه غذا را با روشهای آنلاین پرداخت کنید، اما اگر به هر دلیلی مجبورید هزینه غذا را به صورت غیرآنلاین و نقدی به پیک رستوران بپردازید حتما از دستکش استفاده کنید، شما میتوانید با مواد ضد عفونی کننده بسته غذایی را ضد عفونی کنید.
مطمئن شوید که غذا کاملا گرم است و از مصرف غذاهای پخته نشده یا بدون بسته بندی مناسب جدا خودداری کنید، اگر در محل زندگی شما شیوع ویروس کرونا زیاد است بهتر است برای مواجهه کمتر با بیماری و ویروس بیشتر در خانه بمانید و از غذاهای تهیه شده در منزل استفاده کنید این موضوع کمک میکند تا کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قرار بگیرید.
بسیار مهم است مواد غذایی را تهیه کرده که متناسب با رژیم غذایی شما باشد و ماندگاری بالایی داشته باشد و به شما کمک کند تا در خانه بمانید، به یاد داشته باشید که استفاده از مواد غذایی که تاریخ انقضا آنها گذشته است یا کنسروهایی که سوراخ شده اند و یا به هر نحو در آنها باز شده است میتواند به طور جدی مسمومیت زا باشند.
همچنین بار دیگر تاکید میشود که از مصرف نمک و جایگزینهای نمک خودداری کنید و ترجیحا از آب مقطر استفاده کرده تا املاح کمتری همراه با آب دریافت کنید.
استفاده از میوههای خشک و آبمیوهها برای مبتلایان به بیماریهای کلیه منعی ندارد اگر از کنسرو میوهها استفاده میکنید دقت داشته باشید که حتما بدون شکر باشد و میتوانند ۲ تا ۳ واحد (هر واحد معادل با یک لیوان سبزیجات خام) در روز استفاده کرد و اگر میخواهید کنسرو سبزیجات تهیه کنید حتما به نشانگرهای تغذیهای درج شده بر روی کنسرو دقت داشته باشید که بدون نمک یا کم نمک باشد.
ماهی سالمون، مرغ، کنسرو ماهی کم نمک یا بدون نمک، حبوبات (نخود و لوبیا)، مغزها و آجیلهای بدون نمک و سوپ یا آبگوشت کم نمک منبع غنی از پروتئین هستند و میتوانید از آنها با توجه رژیم غذایی تنظیم شده توسط متخصص یا کارشناس تغذیه خود استفاده کنید.
به یاد داشته باشید که فقط کارشناسان، کارشناسان ارشد و متخصصین تغذیه میتوانند رژیم غذایی صحیح، علمی و توصیههای سلامت بخش را به شما ارائه دهند و این کار در تخصص فرد دیگری نیست.
اگر محدودیت مصرف سدیم، پتاسیم، فسفر یا پروتیین دارید این اطلاعات به شما کمک میکند تا بر اساس نیاز خود بهترین تصمیم را بگیرید، در وهله اول رستورانی را انتخاب کنید که با توجه به رژیم شما مناسبترین غذاها را ارائه میکند، با دقت به منوی غذایی رستوران نگاه کنید و از مدیر رستوران بخواهید جزئیات بیشتری راجع به مواردی که نمیدانید در اختیار شما بگذارد، حتما مدیر رستوران را نسبت به اینکه از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنید و مبتلا به بیماری کلیوی هستید مطلع کنید.
دقت داشته باشید که ممکن است مقدار غذایی که از رستوران تهیه میکنید بسیار بیشتر از مقدار غذایی باشد که به طور معمول در منزل میل میکنید (مصرف معمولا ۹۰ گرم از گوشت قرمز، ماهی یا مرغ پخته میتواند نیازهای شما به پروتئینهای حیوانی را تامین کند، اما باید دقت کنید این یک توصیه عمومی است و شما باید مقدار غذایتان دقیقا برابر با میزانی که رژیم شما توسط متخصصین تغذیه تنظیم شده است باشد) به همین منظور در نظر داشته باشید که باقی مانده غذای خود را برای وعده دیگری کنار بگذارید یا آن را با افراد دیگری تقسیم کنید.
غذاهای گریل شده انتخابهای بسیار خوبی هستند و افراد درخواست کنند که در هنگام پخت به غذای شما نمک اضافه نکنند.
درخواست کنید که سبزیجات و سسها را در ظرف جداگانهای برای شما سرو کنند، پوست مرغ و ماکیان مانند بوقلمون، اردک، غاز و ... حاوی مقادیر زیادی سدیم است بنابراین آنها را جدا کنید تا میزان سدیم دریافتی شما کمتر شود، انواع سس سویا، سس تند و سس استیک نیز مقادیر بالایی سدیم دارند بهتر است از مصرف آنها پرهیز کنید.
لیمو تازه، آبلیمو و همچنین سرکه طعم دهندههای بسیار خوبی هستند، زمانی که از آنها به عنوان سس یا طعم دهنده استفاده میکنید میتوانید طعم طبیعی و واقعی غذا را حس کنید و از آن لذت ببرید، همچنین فلفل سیاه میتواند غذاها را بسیار خوش طعمتر کند.
اگر در رژیم شما پتاسیم باید محدود شود از سبزیجات و غلات کم پتاسیم مانند برنج، رشته فرنگی، نودلها و لوبیای سبز استفاده کنید و از پیک رستوران بخواهید که غذا را خارج از منزل بگذارد، بهتر است که هزینه غذا را با روشهای آنلاین پرداخت کنید، اما اگر به هر دلیلی مجبورید هزینه غذا را به صورت غیرآنلاین و نقدی به پیک رستوران بپردازید حتما از دستکش استفاده کنید، شما میتوانید با مواد ضد عفونی کننده بسته غذایی را ضد عفونی کنید.
مطمئن شوید که غذا کاملا گرم است و از مصرف غذاهای پخته نشده یا بدون بسته بندی مناسب جدا خودداری کنید، اگر در محل زندگی شما شیوع ویروس کرونا زیاد است بهتر است برای مواجهه کمتر با بیماری و ویروس بیشتر در خانه بمانید و از غذاهای تهیه شده در منزل استفاده کنید این موضوع کمک میکند تا کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قرار بگیرید.
بسیار مهم است مواد غذایی را تهیه کرده که متناسب با رژیم غذایی شما باشد و ماندگاری بالایی داشته باشد و به شما کمک کند تا در خانه بمانید، به یاد داشته باشید که استفاده از مواد غذایی که تاریخ انقضا آنها گذشته است یا کنسروهایی که سوراخ شده اند و یا به هر نحو در آنها باز شده است میتواند به طور جدی مسمومیت زا باشند.
همچنین بار دیگر تاکید میشود که از مصرف نمک و جایگزینهای نمک خودداری کنید و ترجیحا از آب مقطر استفاده کرده تا املاح کمتری همراه با آب دریافت کنید.
استفاده از میوههای خشک و آبمیوهها برای مبتلایان به بیماریهای کلیه منعی ندارد اگر از کنسرو میوهها استفاده میکنید دقت داشته باشید که حتما بدون شکر باشد و میتوانند ۲ تا ۳ واحد (هر واحد معادل با یک لیوان سبزیجات خام) در روز استفاده کرد و اگر میخواهید کنسرو سبزیجات تهیه کنید حتما به نشانگرهای تغذیهای درج شده بر روی کنسرو دقت داشته باشید که بدون نمک یا کم نمک باشد.
ماهی سالمون، مرغ، کنسرو ماهی کم نمک یا بدون نمک، حبوبات (نخود و لوبیا)، مغزها و آجیلهای بدون نمک و سوپ یا آبگوشت کم نمک منبع غنی از پروتئین هستند و میتوانید از آنها با توجه رژیم غذایی تنظیم شده توسط متخصص یا کارشناس تغذیه خود استفاده کنید.
منبع:بهداشت نیوز
0
کپی لینک
ارسال نظر

رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین"سونتسپک تی او اس-۱ ای" ارتش روسیه

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه خاطره انگیز «قدم زدن با کفشهام» از گروه دِپِش مُد + موزیک ویدیو

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو

تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری

تصاویری دیده نشده از زنده یاد ناصر حجازی
اولین واکنش سپاه پاسداران به ترور مغز متفکر و نابغه موساد در ایتالیا+ عکس
قیمت خودروهای ایران خودرو و سایپا امروز ۱۰ خرداد ۱۴۰۲+ جدول
مدل موی متفاوت لیلا اوتادی در یک مراسم عمومی خبرساز شد+ عکس
قیمت طلا و سکه ۱۰ خرداد ۱۴۰۲ / معاملات طلا کمرمق شد
پادشاه عمان با پیام آمریکا وارد تهران شد؟/ادامه میانجی گری مسقط در جریان مذاکرات تهران و واشینگتن
رئیسی: ایران و ترکمنستان ظرفیت بالایی در حوزه انرژی دارند
خطرناک ترین و آرام ترین نژاد سگ ها کدامند؟ +عکس
قیمت رسمی مرغ اعلام شد
جواب درخور ورزشکار ایرانی به طرف اوکراینی+ فیلم
عکس جدید و ناراحت کننده از محمدکاسبی
تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد
فال ابجد امروز چهارشنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۲
ساپینتو: حرکت بیرانوند را هرگز فراموش نمیکنیم
شباهت باورنکردنی دختر ترانه علیدوستی با مادرش+ عکس
این سلبریتی ها فرزند طلاق هستند!+ تصاویر
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
یک عمر اشتباه آب لیمو گرفتیم!+ فیلم
عکس بامزه و دیدنی دختران شاهرخ استخری در لباس مدرسه
۵ قدرت برتر پهپادی جهان/ آیا ایران جزو پنج قدرت پهپادی جهان است؟+ تصاویر
تقابل دیدنی جنگندههای F-۳۵ با جنگنده سوخو-۳۰ روسیه بر فراز دریای بالتیک+ فیلم
ژست شیک و تابستانه آناهیتا درگاهی خبرساز شد
موشک قائم ۱۱۴ ایرانی در راه اندونزی+ فیلم
سخنگوی وزارت خارجه آمریکا: تحریم ها را ادامه می دهیم!
سلاح اخلال کننده امواج ضد پهپاد در مانور اخیر حزب الله+ عکس
واکنش آمریکا به اتهامات نیلوفر حامدی و الهه محمدی/ اتهام همکاری این دو خبرنگار با واشنگتن را رد میکنیم
آقای میرسلیم، به این دلیل به پراید میگویند لگن!+ عکس
ویدیویی عجیب از فروش علنی تریاک در خیابانهای افغانستان
اظهارات جدید طالبان درباره حقآبه هیرمند | ممکن است آب به یک دلیل به ایران نرسد!
زلنسکی با تکرار ادعای ارسال پهپاد به روسیه از ایران خواست؛ تجدیدنظر کنید
زخمی شدن فرمانده کل نیروهای مسلح اوکراین در حمله موشکی روسیه
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
جنجال جدید میرسلیم با ساعت مچی ۶ میلیاردی اش!+ عکس (۸ نظر)
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم (۶ نظر)
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان (۶ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۶ نظر)
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم (۶ نظر)
انتشار اولین تصاویر از شهید محمدمهدی احمدی که امروز به شهادت رسید (۵ نظر)
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس (۴ نظر)
ونکوور و تورنتو در فهرست شهرهای گرانقیمت برای مهاجرت/التهاب بازار مسکن و تورم تا جزئیات بدهی خانوارهای کانادایی (۴ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۴ نظر)
تاکید دولت بر «پیگیری عودت اموال ملی» در پرونده«ناپدید شدن ۴۸تختهفرش از ساختمان حافظیه سعدآباد» (۳ نظر)
کیهان: مولوی عبدالحمید زندگی اشرافی و کاخ نشینی دارد (۳ نظر)
مخالفت با واردات خودرو را باور کنیم یا ساعت میلیاردی شما؟ (۳ نظر)
رونمایی از ماشین زرهی مدرن طالبان+ فیلم (۳ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۲۴ نظر)

۵ ساعت پیش
یک سنگ فضایی، ماه جدید زمین شده است!+عکس

۸ ساعت پیش
مارهایی با رنگ های زیبا+ فیلم

۸ ساعت پیش
آبشار زیبای مران در تنکابن+ فیلم