اگر علاقه زیادی به غذا‌های متفاوت دارید خورش بادام زمینی را حتما امتحان کنید مطمئنا از طعم آن خوشتان می‌آید.
۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲
اگر علاقه زیادی به غذا‌های متفاوت دارید خورش بادام زمینی را حتما امتحان کنید مطمئنا از طعم آن خوشتان می‌آید.
۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲
۰
مواد لازم برای تهیه خورش بادام زمینی:

پیاز خرد شده ۲ پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری
سیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری
آب گوجه فرنگی ۳ پیمانه
آب ۱ پیمانه
نمک ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
بامیه خرد شده ۱ و نیم پیمانه
کره بادام زمینی ½ پیمانه

طرز تهیه خورش بادام زمینی:

پیاز‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.

فلفل و سیر ر. ا. اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می‌دهید.

درب تاوه را ببندید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی گاز بماند.

آب گوجه فرنگی، آب، نمک، زنجبیل، جعفری و گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید.

درب تاوه را ببندید و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد.

سپس بامیه‌ها را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد.

کره بادام زمینی را اضافه کنید.

تاوه یا قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید آرام آرام بجوشد تا آماده خوردن شود.

بعد از آماده شدن خورش را داخل ظرف دیگری بریزید، روی آن را با جعفری تزئین کرده و میل کنید.

منبع: بیتوته
50
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
سداد
شفا دارو