.svg)
خوراک مرغ با سس گشنیز؛ تجربه‌ای متفاوت
پارسینه: گشنیز، اسفناج، زنجفیل، سیر، فلفل چیلی، نعنا، آبلیمو، نمک و فلفل را در کاسه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید. آن‌گاه پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
چی لازم دارم برای ۶-۸ نفر:
گشنیز تازه ۲۵ گرم
اسفناج تازه ۲۵ گرم
زنجفیل رنده کرده ۱ قاشق چایخوری
سیر له‌کرده ۱ - ۲ حبه
فلفل سبز چیلی ۱ عدد
نعنا تازه ۱۵ گرم
آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز ریز خرد کرده ۱ عدد بزرگ
روغن ۴ قاشق سوپخوری
مرغ بدون استخوان ۷۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
ماست ۸۵ گرم
گوجه گیلاسی و بی‌بی اسفناج برای تزئین به میزان لازم
چطور بپزم:
گشنیز، اسفناج، زنجفیل، سیر، فلفل چیلی، نعنا، آبلیمو، نمک و فلفل را در کاسه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید.
آن‌گاه پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
حالا مرغ را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید.
سپس نمک، فلفل و زردچوبه بیفزائید و بگذارید مرغ بپزد.
حالا ماست و سبزیجات پوره کرده را به خوراک افزوده و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر خوراک بپزد.
اینک خوراک را در ظرف مناسبی بریزید و با گوجه گیلاسی و بی بی اسفناج آن را بیارائید.
منبع:زندگی آنلاین
ارسال نظر