حلوای شکلاتی با عطر دارچین

چی لازم دارم:

آرد سفید ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۷۵ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شکلات تخته‌ای ۸۰ گرم
پودر هل و دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری

چطور بپزم:

حلوا بوتیکی شکلاتی خوشمزه را می‌توان به سادگی تهیه کرد. برای شروع کار باید هر دو آرد را خوب الک کنید. سپس آرد سفید را ده دقیقه تفت دهید. بعد آرد نخودچی را در قابلمه بریزید و ۱۰ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. روغن جامد و کره را در قابلمه بریزید و خوب بهم بزنید. حالا پودر هل و دارچین و پودر قند را اضافه کنید.

در ظرفی دیگر و به کمک روش بن ماری شکلات تخته‌ای را ذوب کنید. سپس آن را به مواد حلوا بیفزایید. حالا تمام مواد را در قالب ریخته و خوب بفشارید. قالب باید دو ساعت در یخچال بماند. در این دستور می‌توانید به جای روغن حیوانی، فقط از کره و به جای شکلات تخته‌ای از پودر کاکائو استفاده کنید.

منبع:آخرین خبر