واکنش وزارت بهداشت به شایعه سمی بودن شیرهای خوراکی؛
معاون وزیر بهداشت در واکنش به "وجود سم آفلاتوکسین" در شیر با بیان اینکه مردم نگرانی بابت مصرف آن نداشته باشد گفت: این امر مانند آن است که بگویم، چون امکان تصادف در خیابان وجود دارد مردم به خیابان نروید، هرچند که آمار تصادف در کشور رو به افزایش است.
۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۵
معاون وزیر بهداشت در واکنش به "وجود سم آفلاتوکسین" در شیر با بیان اینکه مردم نگرانی بابت مصرف آن نداشته باشد گفت: این امر مانند آن است که بگویم، چون امکان تصادف در خیابان وجود دارد مردم به خیابان نروید، هرچند که آمار تصادف در کشور رو به افزایش است.
۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۵
۸

میزان اندکی سم «آفلاتوکسین» در شیر وجود دارد / مصرف شیر را جدی بگیرید

به گزارش پارسینه، معاون کل وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند، گفت: اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد، اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است. 

ایرج حریرچی با بیان این که حتی در کشورهای اروپایی که سختگیرانه‌ترین کدکس‌ها را دارند هم آفلاتوکسین در لبنیات وجود دارد. باید توجه داشت میانگین این سم حدود ۵۰ تا ۶۰ نانوگرم در لیتر در تمام شیرهای کشور است. معاون کل وزارت در تشریح این موضوع گفت: اگر مقیاس، کدکس اروپا باشد، خود عدد تقریبا بالاست چون عدد کدکس اروپا ۵۰ نانوگرم در لیتر است. اگر کدکس ایران باشد حدود ۱۰۰ است که قابل قبول و اگر کدکس آمریکا باشد که میزان آن ۵۰۰ نانوگرم است، با این معیار، تقریبا تمام نمونه‌ها قابل قبول هستند.

حریرچی تاکید کرد: بررسی ۵۰ مطالعه در ایران در چند سال اخیر نشان می‌دهد در طی ۱۰ سال گذشته میزان این سم در شیر رو به کاهش است. اگرچه هنوز با میزانی که با محصولات کشورهای اروپایی است قابل مقایسه نیست و حداقل ۳۰ تا ۴۰ نانو گرم در لیتر بیشتر است.

بنابر اعلام وبدا،‌ حریرچی در پایان تصریح کرد: سرطان کبد اولیه در ایران عمدتا ناشی از سیروز هپاتیت مزمن است و سرطان ناشی از آفلاتوکسین نادر است. حتی ابتلا به سرطان اولیه کبد هم در ایران در سال‌های اخیر رو به کاهش است.

از حریرچی در واکنش به ادعای بازرس انجمن ایمنی غذا درباره وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی در کشور ساعاتی قبل نقل شده بود: این امر مانند آن است، چون امکان تصادف در خیابان وجود دارد بگوییم مردم به خیابان نروید، هرچند که آمار تصادف در کشور رو به افزایش است.

وی با بیان اینکه سرانه مصرف شیر در ایران پایین است افزود: مردم با خیال راحت شیر پاستوریزه مصرف کنند و بهترین نوع این محصول شیر کم چرب است؛ افراد از مصرف غذا‌های شور و شیرین، پیتزا و پنیر پیتزا به سمت مصرف شیر بروند.

سازمان دامپزشکی کشور نیز طی اطلاعیه‌ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد: اظهارات شخصی بعنوان کارشناس در برنامه شبکه سه سیما کذب محض، غیر علمی، غیر مستند و مصداق واقعی تشویش اذهان عمومى است.

50
نظرات
شیرین صفوی
بعد بیماری سرطان رو هم جدی بگیریم !!!؟؟؟
سیروس
میزان سم آفلاتوکسین در شیرهای صنعتی تهران 30% و در تبریز 60% است... شما میگی «اندکی»؟؟؟
ناشناس
عوضش امنیت داریم
40 سال دوم قطعا بهتر خواهد بود
اردشیر
"این امر مانند آن است که بگویم، چون امکان تصادف در خیابان وجود دارد مردم به خیابان نروید، هرچند که آمار تصادف در کشور رو به افزایش است".
اظهار نظر و مقایسه با این سطح بلاهت و بی مسئولیتی! بالاخره سم توی شیر هست یا نه پرفسور؟
ناشناس
در مملکتی که با علم بی کیفیت بودن خودروهاشون بازم تولیدش میکنن تا مردم سالی 30 هزارتا کشته بدن میخواهی شیرش سالم هم باشه !!!!؟؟؟
اینا عالما و عامدا چیزی که اصلا براشون مهم نیست جون ما مردمه
شک نکنید
ناشناس
دیگه هیچ چیز عجیب نیست. پدافند هواپیما مسافربری را میزند، وزارت بهداشت سلامت را. ریاست جمهوری اقتصاد را نابود میکند و شورای نگهبان قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران جمهوریت را. در قوه قضاییه فساد داریم و ....
مسیولین نظام در حال گفتگو باهم
این ایرانی ها چقدر سخت جونن لامروت ها !!
این همه بلا میریزیم سرشون هنوز زنده ان چرا؟
آلودگی هوا
آب نیترات دار
شیر افلاتوکسینی
نیسان آبی
نان با جوهر قند و جوش شیرین
اعتیاد
گرونی
موشک تور
هواپیماهای درپیت توپولوف
آنفلوانزا
احمد خاتمی
بنزین درجه 4 با نرخ 100 برابر
اصن همه رو ول کن .. پراید.... پراید...
اینا هنوز زنده ان که !!! اه اه اه
ناشناس
اینا دستشون تو شیر پالم دار رو شد از حرصشون حالا افلاتوکسین زدن به شیر! شیر بهور سرطان بگیر
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
50