خطرات قند پنهان مصرفی
پارسینه: اگر فردی ۳ علامت از علائم برشمرده شده در ذیل را داشته باشد فرد مبتلابه "مقاومت به انسولین" یا سندرم متابولیک است.
۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۱
۰
کد خبر: ۵۹۱۲۴۲
در شماره قبل در خصوص علت تمایل افراد به مصرف مواد قندی پرداختیم و به راههای غیرمستقیم انباشت چربی در بدن اشاره نمودیم. همچنین میزان مجاز مصرف روزانه قند و شکر را بررسی نمودیم. ازنظر محققان، منشأ بسیاری از بیماریهای غیر واگیر مصرف بیشازحد مواد قندی است. بدون شک یکی از بیماریهایی که زمینهساز بسیاری از مشکلات سلامتی امروز بشر است، سندرم متابولیک است که در اثر مصرف بیرویه ترکیبات قندی رخ میدهد. در این شماره ضمن بررسی سندرم متابولیک به مبحث اعتیادآور بودن قندها میپردازیم.
تا چه میزان میتوان بهطورقطع، فروکتوز را عامل ایجاد این عوارض برشمرد؟
تا چه میزان میتوان بهطورقطع، فروکتوز را عامل ایجاد این عوارض برشمرد؟
مسئله قطعیت صد در صد نقش فروکتوز در بروز بیماریهای پیشگفت: هنوز جای بحث و بررسی دارد، چراکه منابع قندی ازجمله فروکتوز بهطور ترکیبی همراه با سایر ترکیبات قند و چربی از طریق منابع غذایی میل میشود. ازاینرو تعیین دقیق این ارتباط که فروکتوز عامل قطعی این بیماریها میباشد تاکنون به اثبات نرسیده است، البته گروه دیگری از دانشمندان و دانشپژوهان به استناد بررسیهای خود اعلام نمودهاند که اگر کربوهیدراتها در حد متعارفی میل شوند تا زمانی بیضرر هستند که فرد بهطور مداوم و پیدرپی به ریزهخواری و ناخنک زدن و انباشت انرژی فراتر از مصرف و نیاز بدن نپردازد. بهموازات بیان این منابع در بررسیهای انجامشده بر روی حیوانات آزمایشگاهی، خورانیدن مداوم شربت حاوی گلوکز و فروکتوز به موشها، در محدوده زمانی شش ماه موجب ابتلای آنها به سندرم متابولیک گردید. علاوه بر آن، مقایسه این گروه موشهای تحت بررسی و آزمایش با گروه شاهد، آنها بهطور بارزی اضافهوزن پیداکرده و میزان سطح چربی خون آنها از محدوده نرمال به نحو چشمگیری افزایش پیدا نموده بود. در بررسیهای انجامشده روی انسان در بین گروههای هدف و شاهد نتایج بهدستآمده تفاوت چندان قابل استنادی نظیر حیوانات آزمایشگاهی نشان نداده، ولی باوجود همه این نتایج منتقدین مصرف زیاد کربوهیدراتها را عامل بروز سندرم متابولیک برمی شمرند.
سندرم متابولیک چیست؟
اگر فردی ۳ علامت از علائم برشمرده شده در ذیل را داشته باشد فرد مبتلابه "مقاومت به انسولین" یا سندرم متابولیک است.
۱-چاقی و انباشت چربی در محیط ناف و شکم (دور شکم بیشتر از ۸۸ سانتیمتر در خانمها و ۱۰۲ سانتیمتر در آقایان)
۲-افزایش فشارخون (سیستولیک یا ماکزیمم بالاتر از ۱۴۰ میلیمتر همراه با فشارخون دیاستولیک یا مینیمم بالاتر از ۹۰ میلیمتر جیوه)
۳-افزایش میزان TG (تری گلیسیرید فراتر از ۱۵۰ میلیگرم در دسیلیتر) HDL (کلسترول خوب) کمتر از ۴۰ میلیگرم در دسی لیتر در آقایان و کمتر از ۵۰ میلیگرم در دسی لیتر در خانمها
۴- قند خون ناشتای بالاتر از صد میلیگرم
مبتلایان به این بیماری در معرض افزایش احتمال ابتلا به دیابت و افزایش پرفشاری خون و سکته قلبی و سایر اختلالات سوختوساز بدن میباشند.
ناگفته نماند که گروه دیگری از پژوهشگران اظهار نمودهاند، سندرم متابولیک با بروز انواع سرطانها و بیماری آلزایمر نیز در ارتباط میباشد.
آیا قند و شکر اعتیادآورند؟
بهطورقطع و یقین این موضوع در قبال حیوانات آزمایشگاهی به اثبات رسیده است. استفاده مداوم از کربوهیدراتها (قند و شکر) همانند مصرف یک ماده مخدر اعتیاد ایجاد میکند. نتایج بررسیها در حیواناتی که عادت به مصرف شکر داشتند، نشان داد این حیوانات با قطع ماده شیرین مثل افراد معتاد، به حالت خماری دچار شده و خیلی بیشتر از حد معمول حالت ترس و وحشت در آنها روی میدهد.
البته نمیتوان یافتههای بررسیهای انجامشده در آنها را به انسانها تعمیم داد، ولی آنچه مسلم است افرادی که از منابع قندی و شیرین به میزان زیاد استفاده میکنند، از مرکز پاداشدهی مغزشان یک ترکیب پیامرسان ترشح میگردد که موجبات رضایت و خوشحالی آنها را فراهم میسازد که این حالت کمابیش در افراد معتاد قابلمشاهده است. همچنین این موضوع نیز قابلتوجه است که نظیر افراد معتاد، افرادی که گرسنگیشان را با خوراکیهای شیرین برطرف مینمایند، در کوتاه زمانی مجدداً دچار گرسنگی میشوند.
علت عدم تداوم احساس سیری
افرادی که عادت دارند حتماً باید در صورت احساس گرسنگی، از تنقلات شیرین یا غذاهای حاوی قند مصرف کنند، بلافاصله هوس ولع به خوردن مجدد پیدامی کنند، چون بعد از هر وعدهغذای شیرین، سطح میزان گلوکز خون بهسرعت افزایش پیدا میکند و در پاسخ به این افزایش مقدار قند خون، پانکراس یا لوزالمعده مبادرت به ترشح انسولین به نسبت مقدار قند مصرفشده مینماید تا قند در گردش خون را مجدداً به داخل سلولهای بدن هدایت نماید و بدین طریق در فاصله زمانی یک ساعت بعد از مصرف منابع قندی، سطح قند خون در گردش به میزان شدیدی افت مینماید که حتی فروتر از سطح قند خون معمول است. این افت شدید قند خون منجر به افت توان بدنی و ذهنی میشود که مغز را وادار میسازد با ایجاد اشتهای کاذب میل و هوس خوردن را بشدت افزون کرده و اشتها را برای خوردن مواد غذایی پرانرژی تحریک نماید.
توصیه میشود در موقع بروز این حالت، برای تأمین نیاز واقعی بدن که منجر به افت فشارخون و قند خون گردیده، ولع خوردن با نوشیدن تدریجی و جرعهجرعه آب بجای منابع غذایی حاوی قند و شکر و شیرینی برطرف شده و بجای مواد شیرین، از مواد حاوی نمک مثل چند عدد پسته یا بادامشور خانگی، نخودچی در حد یک قاشق غذاخوری، یکتکه پنیر، یک عدد سیبزمینی تنوری باپوست میل شود.
توصیه میشود افرادی که فشارخون دارند مقداری لبوی قرمز، یک عدد هویج پخته یا خام، یک عدد تخممرغ پخته با گوجهفرنگی و خیار یا سه برگ کاهو یا یک شاخه کرفس میل کنند.
منبع:زندگی آنلاین
0
کپی لینک
ارسال نظر

اجرای خاطره انگیز متالیکا با ارکستر سمفونی سانفرانسیکو+ موزیک ویدیو

ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر

ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه خاطره انگیز «قدم زدن با کفشهام» از گروه دِپِش مُد + موزیک ویدیو

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو

تصاویری دیدنی از تماشاگران دربی در دهه هفتاد
لحظه تماشایی فرود جنگنده سوخو ۳۳ روسی روی ناو هواپیمابر+ فیلم
طالبان قانون جدیدی را برای ریش آقایان اعلام کرد
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
عاشقانه متین ستوده در آغوش این مرد جوان!+ عکس
قاضی محمد، تجزیه طلب یا ضدسلطنت؟
واکنش استاندار اربیل به حواشی نشست استانداران هم مرز ایران
خط و نشان کشتی جنگی چینی برای ناوشکن آمریکایی+ فیلم
فیلم کمیاب از لحظه وداع خانواده امام خمینی(ره) با ایشان
لحظه انهدام موشک بالستیک اوکراینی توسط پدافند ضد موشکی روسیه+ فیلم
تصاویر منتخب حیات وحش؛ از شیطنتهای توله خرسها تا اسبهای زیبا
لحظه تسلیم شدن گورخر در مقابل شیر+ فیلم
شغل عجیب زنان این روستای هند، سوژه رسانه ها شد!+ عکس
ارتش اوکراین با این تیزر سینمایی برای روس ها خط و نشان کشید + فیلم
فیلم مبارزه غرورآفرین ناهید کیانی در برابر حریف چینی
استتار حرفهای این پرنده عجیب!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
خط تولید حضرت تویوتا! «اتاق سیصد لندکروز»+ فیلم
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
موشک قائم ۱۱۴ ایرانی در راه اندونزی+ فیلم
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو
کوکاکولای ایرانی در دست سربازان روسی+ عکس
صحنه جالب درخواست میمون از گردشگر برای نشان دادن موبایلش+ فیلم
ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر
رونمایی از یکی از دستاوردهای رعب انگیز و مرموز سپاه
جزئیاتی در مورد ریز مهمات جداشونده از سرجنگی موشک خرمشهر+ فیلم
نمایش توان و تجهیزات ارتش تاجیکستان در مرزهای افغانستان+ فیلم
آشنایی کامل با کود مخصوص پتوس
دِوو همان اسنوا است/کلاهی که گروه انتخاب سر مردم میگذارد! + فیلم
رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین «سونتسپک تی او اس-۱ ای» ارتش روسیه
مانور دیدنی موشک بالستیک تاکتیکی KTSSM-I + فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
سعید قاسمی: مهسا امینی «آموزشدیده» بود! (۶ نظر)
برخورد شرم آور ورزشکار اوکراینی با ورزشکار ایرانی روی سکو!+ فیلم (۶ نظر)
تغییر صدای محسوس مازیار لرستانی+ فیلم (۵ نظر)
خبر باورنکردنی؛ یارانه نقدی نه تنها ۲۰درصد زیاد نمیشود، ۳۰درصد هم کم میشود! (۳ نظر)
عصبانیت شدید رائفی پور از مخالفان ایرانی طالبان+ فیلم (۳ نظر)
تصویر جالب از دست دادن حداد عادل و خاتمی در مراسم سالگرد فوت مرحوم دعایی (۲ نظر)
بحران بالکان؛ آتش جنگی تازه دامن اروپا را میگیرد؟ (۲ نظر)
اعلام نارضایتی پاشینیان از نتیجه مذاکرات اخیر درباره قرهباغ و گذرگاه لاچین (۲ نظر)
عربستان سعودی برای حجاج ایرانی سنگ تمام گذاشت+ فیلم (۲ نظر)
آیت الله علوی بروجردی: وضعیت معیشتی مردم بحرانی است؛ برخی حتی توان خرید تخممرغ را ندارند (۲ نظر)
حمله کیهان به اصلاح طلبان/ وقتی عضو گروهک مطرود امام(ره) به جبهه اصلاحات خط میدهد (۲ نظر)
فرمانده کل سپاه: هیچ قدرتی یارای ایستادگی در مقابل ما را ندارد (۲ نظر)
عکس یادگاری بهاره رهنما کنار بازیگر معروف مرد روی فرش قرمز کن! (۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)

۵۰ دقیقه پیش
خداحافظی غیر منتظره زلاتان از دنیای فوتبال+ فیلم

۱۲ ساعت پیش
طالبان قانون جدیدی را برای ریش آقایان اعلام کرد

۱۳ ساعت پیش
غول آمریکایی وارد میدان شد!+ تصاویر

۱۷ ساعت پیش
قیمت انواع گوشی امروز یکشنبه ۱۴ خرداد ۱۴۰۲

۱۷ ساعت پیش
حضور طالبان در مراسم سالگرد ارتحال امام+ تصاویر