آشنایی با خواص جادویی زنیان

این گیاه بوته‌ای علفی است که ۱ سال عمر و ارتفاعی حدود ۹۰ سانتی متر دارد. این گیاه دارای گل‌های سفید رنگی ست و در کشور هندوستان وجود دارد. در واقع میوه‌های این درخت را زنیان می‌گویند که اندازه‌ای کوچک و بیضی شکل و رگه دار هستند. این میوه بیشتر اوقات به رنگ‌های زرد، سبز و خاکستری مشاهده می‌شود. همچنین این گیاه مزه‌ای تند و تیز و بویی شبیه به آویشن دارد.


نکته مهم: قبل از استفاده از این گیاه، به عنوان ماسک با مالیدن مقدار کمی از آن بر روی پوست دستتان و صبر کردن به مدت ۲۰ دقیقه از نداشتن حساسیت مطمئن شوید.

برخی خواص عرق زنیان عبارتند از:

۱- درمان آکنه و جوش صورت

گیاه زنیان خواص ضد التهابی و ضد باکتری دارد و قادر است از آکنه و جوش صورت پیشگیری و حتی آن را درمان کند.


ماسک زنیان برای جوش صوت

یک قاشق چای خوری پودر زنیان و یک قاشق غذا خوری ماست ساده را با هم ترکیب کنید و ترکیب حاصل را روی پوست صورت بمالید. اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه روی پوست صورت باقی بماند؛ پس از سپری شدن این زمان، صورت خود را با آب گرم به خوبی شست و شو دهید.

۲- درمان اگزما

زنیان خاصیت ضد التهابی بسیار زیادی دارد و قادر است بیماری اگزما، جوش و خارش ناشی از آن را بهبود ببخشد.


۳- جلوگیری از سریع سفید شدن مو‌ها

اغلب سفید شدن مو‌ها در سنین ۴۰ سال به بالا رخ می‌دهد؛ اما امروزه بسیاری از جوانان به علت فرآیند‌های اکسیداتیو در سلول‌ها به سفیدی زودرس مو دچار می‌شوند. دانه‌های زنیان حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان بوده که قادر هستند از این فرآیند جلوگیری کرده و احتمال سفید شدن مو‌ها در دوران جوانی را کم کنند.

۴- کم شدن وزن و لاغری

دانه‌های زنیان دارای مقادیر زیادی فیبر بوده و می‌تواند سبب افزایش سوخت و ساز بدن شوند. با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری به کاهش وزن و لاغری کمک زیادی کنند.

نحوه استفاده از زنیان برای لاغری و کاهش وزن:

هر شب به اندازه یک قاشق چای خوری دانه زنیان را در نیم لیتر آب خیس کنید و صبح روز بعد، آن با معده خالی بنوشید. این کار به کاهش وزن و لاغری شکم کمک زیادی می‌کند.

۵- دوران شیر دهی

در طب سنتی هندی از زنیان جهت پاکسازی رحم و بالا بردن میزان شیر مادر در زنان شیرده استفاده می‌کنند. البته باید با مشورت پزشک از آن استفاده کنید.

نحوه مصرف زنیان در دوران شیر دهی:

یک قاشق غذاخوری رازیانه و ۱/۲ قاشق غذاخوری زنیان همچنین ۱ لیتر آب جوش را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید ۵ دقیقه بجوشد.

۶- دوران قاعدگی

زنیان حاوی خاصیت ضد اسپاسم و ضد درد طبیعی می‌باشد که قادر است درد دوران قاعدگی را کم کند؛ در حقیقت دانه‌های زنیان می‌توانند انتقال عصبی که سبب درد می‌شود را کم کنند.


۷- مردان

در کشور هندوستان دانه‌های زنیان برای بالا بردن تعداد اسپرم، درمان زود انزالی و ناتوانی جنسی در آقایان مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیرا دانه‌های زنیان حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی می‌باشد.


پودر زنیان و عسل برای مردان:

یک قاشق چای خوری از پودر زنیان و یک قاشق چای خوری عسل طبیعی را به یک لیوان شیر تازه افزوده و هر شب میل کنید.


۸- معده و دستگاه گوارش

در طب سنتی کشور هندوستان، زنیان را به علت مقدار بالایی فیبر که در آن موجود است، برای درمان سو هاضمه، ریفلاکس اسیدی معده، سوزش سر دل و سلامت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌دهند.

البته زنیان خواصی دیگر نیز دارد. مثلا خاصیت ضد نفخ؛ گیاه زنیان به دلیل این خاصیت به کاهش گاز در روده‌ها کمک می‌کند و نفخ شکم را نیز درمان می‌کند.

استفاده از زنیان برای درمان سو هاضمه:

به اندازه یک قاشق چای خوری پودر زنیان، یک قاشق چای خوری پودر زیره و یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل را با هم مخلوط کرده و در یک لیوان آب بریزید و سپس میل کنید.

۹- یبوست

مقادیر زیادی از فیبر در دانه‌های زنیان موجود است که باعث بهبود هضم غذا شده و به پیشگیری و درمان ییوست کمک می‌کند.


۱۰- اسهال

در طب سنتی از دانه‌های زنیان برای درمان اسهال نیز استفاده می‌کنند.

۱۱- کلیه

در طب سنتی از دانه‌های زنیان در درمان سنگ کلیه و کم کردن درد ناشی از اختلالات کلیوی هم استفاده می‌شود.


۱۲- پاک سازی ریه



تیمول زیادی در زنیان وجود دارد که حاوی خواص ضد التهابی و ضد باکتری طبیعی می‌باشد؛ به همین علت به پاکسازی ریه‌ها کمک کرده و بیماری‌های سرماخوردگی، برونشیت و آسم را بهبود می‌بخشد.

نحوه مصرف زنیان جهت پاک سازی ریه:

یک قاشق چای خوری پودر زنیان در یک لیوان آب ریخته و میل کنید؛ این ترکیب با کاهش موکوس در ریه‌ها سبب پاک شدن ریه‌ها از سم و پاکسازی آن خواهد شد.

۱۳- کلسترول خون و قلب

مقدار زیادی فیبر و چربی‌های غیر اشباع در دانه‌های زنیان موجود است که قادر به کاهش کلسترول خون می‌باشد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز کم می‌کند.

۱۴- درمان دندان درد شدید

دانه‌های زنیان خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی دارند و یکی از بهترین گیاهان دارویی جهت درمان فوری دندان درد شدید به شمار می‌آید.

روش استفاده از دانه‌های زنیان برای درمان درد شدید:

به اندازه یک قاشق چای خوری پودر زنیان و مقدار معینی نمک مخلوط کنید و روی آن آب بریزید تا شکلی خمیری به خود بگیرد. خمیر حاصل را روی دندان قرار دهید تا درد آن را کم کند و سپس در اولین فرصت نزد پزشک بروید.


۱۵- درمان درد آرتروز

با توجه به اینکه دانه‌های زنیان مقدار زیادی تیمول دارند دارای خواص ضد درد و ضد التهابی هستند. این دانه‌ها خطر ابتلا به آرتروز را کم می‌کنند و درد ناشی از این بیماری را درمان می‌کنند.


نحوه استفاده:

یک قاشق چای خوری از دانه‌های زنیان را در یک لیوان آب ریخته و بنوشید. این کار را هر روز انجام دهید.

۱۶- درمان میگرن

بر طبق گزارشات، استشمام دانه‌های زنیان به درمان میگرن و سردرد کمک می‌کند. زیرا دانه‌های زنیان دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی هستند.

۱۷- ترک اعتیاد

جویدن دانه‌های زنیان به صورت روزانه سبب کم شدن تمایل افراد به استفاده از مشروبات الکلی و مواد مخدر خواهد شد.


۱۸- شب ادراری بزرگسالان

دانه‌های زنیان برای درمان تکرر ادرار و شب ادراری نوجوانان و بزرگسالان نیز استفاده می‌شود. این درمان بیشتر در کشور هند شکل می‌گیرد.

نحوه مصرف:

۵۰ گرم کنجد سیاه، ۲۵ گرم دانه زنیان و ۱۰۰ گرم شکر قهوه را با هم مخلوط کرده و روزی یک بار مقداری از آن را درون یک لیوان ریخته و بنوشید.

۱۹- درمان گوش درد

دانه‌های زنیان به درمان درد گوش هم کمک می‌کنند. زیرا دانه‌های زنیان خواص ضد درد طبیعی دارند.


نحوه مصرف:

یک قاشق چای خوری پودر سیر و ۲ قاشق چای خوری پودر زنیان را درون مقداری روغن کنجد سرخ کرده تا رنگ آن قرمز شود؛ سپس آن را کنار گذاشته تا سرد شود. مقداری از آن را در گوش بچکانید تا درد گوش کاهش یابد.

۲۰- قند خون و دیابت

در طب سنتی هند از زنیان برا کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ استفاده می‌شود.

نحوه مصرف:

تعدادی برگ چریش را در سایه خشک کنید؛ سپس آن را پودر کنید. پودر حاصل را با یک قاشق سوپ خوری پودر زنیان، ۱/۲ قاشق سوپ خوری پودر زیره و یک لیوان شیر مخلوط کرده و به مدت ۳۰ روز از آن استفاده کنید تا باعث کاهش یافتن قند خون شود.

نکته: توصیه شده اشخاصی که به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند پیش از استفاده از دانه‌های زنیان حتما با پزشک خود صحبت کنند.


عوارض و ضرر‌های زنیان

برای کودکان و نوزادان: توصیه می‌شود والدین از گیاه زنیان برای نوزادان و کودکان خود استفاده نکنند. چرا که هنوز اطلاعاتی در مورد اثرات آن بر روی کودکان وجود ندارد.


جنین و زنان باردار: تا به امروز پژوهشی در مورد زیان‌های زنیان روی جنین و زنان باردار انجام نشده؛ بنابراین توصیه می‌شود که زنان باردار در دوران بارداری خود از مصرف این گیاه خودداری کنند.


افراد دارای آلرژی و حساسیت: مصرف بیش از حد گیاه زنیان ممکن است سبب آلرژی و حساسیت شود که علامت‌هایی مثل: تهوع، استفراغ، سوزش پوست و سردرد را در پی دارد.


افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی بهتر است از این گیاه استفاده نکنند.


طبع زنیان:

در طب سنتی گیاه زنیان را گیاهی با طبیعت گرم می‌دانند. دانه‌های زنیان حاوی مقادیر زیادی تیامین، نیاسین، کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، تیمول، اسید‌های چرب و فیبر هستند.


نام‌های دیگر زنیان

زنیان نام‌های دیگری نیز دارد و مردم گاهی از این اسامی نیز استفاده می‌کنند مانند: خوردانه، انیسون بری و Ajwain.

قابل ذکر است که ارزش غذایی زنیان حدود ۱۰۰ گرم است. کالری موجود در آن ۳۰۵ کالری، چربی آن ۲۵ گرم، کربوهیدات ۴۳ گرم، پروتئین ۱۶ گرم و فیبر موجود در آن ۳۹ گرم می‌باشد.



منبع: بیتوته