پیشگیری از کوری با مصرف زعفران
پارسینه: زعفران به دلیل وجود ترکیبات کروسین و کروستین، در کوتاه مدت (۲۰ میلی گرم) پرش پلک در بیماران را بهبود میدهد و مصرف طولانی مدت (۱۴ ماه، ۲۰ میلی گرم در روز) آن سبب بهبود کیفیت بینایی میشود.
تحلیل رفتن وابسته به سن لکه زرد شایعترین بیماری مزمن چشم و از عوامل اصلی کوری در افراد مسن بالای ۶۰ سال است. در این بیماری ماکولا یا لکه زرد که قسمت حساس به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم و واضح است، تخریب میشود.
ممکن است موجدار دیدن خط مستقیم، دید تار یا دیدن لکههای تیره در مرکز دید نشانههای اولیه این بیماری باشد. طبق تحقیقات صورت گرفته زعفران به دلیل وجود ترکیبات کروسین و کروستین، در کوتاه مدت (۲۰ میلی گرم) پرش پلک در بیماران را بهبود میدهد و مصرف طولانی مدت (۱۴ ماه، ۲۰ میلی گرم در روز) آن سبب بهبود کیفیت بینایی میشود. کروسین موجود در زعفران مانع مرگ ناشی از نور در فوتورسپتورها میشود و جریان خون شبکیه را افزایش و سبب بهبود عملکرد آن میشود.
کروستین نیز انتشار اکسیژن به مایعات (مثل پلاسما) را افزایش میدهد بنابراین زعفران و اجزای سازنده آن به خصوص کروسین و کروستین میتوانند به عنوان محافظ عملکرد چشم باشند. این اثرات را میتوان به عملکرد آنتی اکسیدانی، مهار آپوپتوز و عملکرد التهابی آن نسبت داد.
منبع:سلامت نیوز
ممکن است موجدار دیدن خط مستقیم، دید تار یا دیدن لکههای تیره در مرکز دید نشانههای اولیه این بیماری باشد. طبق تحقیقات صورت گرفته زعفران به دلیل وجود ترکیبات کروسین و کروستین، در کوتاه مدت (۲۰ میلی گرم) پرش پلک در بیماران را بهبود میدهد و مصرف طولانی مدت (۱۴ ماه، ۲۰ میلی گرم در روز) آن سبب بهبود کیفیت بینایی میشود. کروسین موجود در زعفران مانع مرگ ناشی از نور در فوتورسپتورها میشود و جریان خون شبکیه را افزایش و سبب بهبود عملکرد آن میشود.
کروستین نیز انتشار اکسیژن به مایعات (مثل پلاسما) را افزایش میدهد بنابراین زعفران و اجزای سازنده آن به خصوص کروسین و کروستین میتوانند به عنوان محافظ عملکرد چشم باشند. این اثرات را میتوان به عملکرد آنتی اکسیدانی، مهار آپوپتوز و عملکرد التهابی آن نسبت داد.
منبع:سلامت نیوز
ارسال نظر