گوناگون

خواص بی نظیر نخود سیاه که باورتان نمی‌شود

پارسینه: طبیعت و مزاج نخود سیاه گرم و خشک است. نخود سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، فولات، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، فسفر، فیبر و پروتئین است. نخود سیاه بسیار کمیاب است، اما برای تقویت سیستم ایمنی بدن، و درمان سرماخوردگی، بیماری‌های ویروسی بسیار مفید است.

طبیعت و مزاج نخود سیاه گرم و خشک است. نخود سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، فولات، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، فسفر، فیبر و پروتئین است. نخود سیاه بسیار کمیاب است، اما برای تقویت سیستم ایمنی بدن، و درمان سرماخوردگی، بیماری‌های ویروسی بسیار مفید است.

نخود سیاه به دلیل فیبر بالایی که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن می‌شود. این ماده غذایی حتی می‌تواند به یبوست افراد کمک کند. نخود سیاه مانع بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. فیبر محلول موجود در نخود سیاه، اسید‌های صفراوی را به هم چسبانده و از جذب آن‌ها توسط بدن جلوگیری می‌کند، در نتیجه میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

نخود سیاه می‌تواند قند خون فرد را کنترل کند. حتی مقاومت به انسولین را بهبود بخشیده و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. خواص نخود سیاه برای پوست و مو بسیار مفید است، اما ممکن است در برخی افراد باعث آلرژی و حساسیت شود که با علائمی از جمله حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و سرفه ظاهر می‌شود.

منبع:بهداشت نیوز