۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۰
۰
کد خبر: ۵۷۱۲۶۲
آیا از خواص بی نظیر آجیل سویا با خبر هستید؟
پارسینه: دانه های سویا یک میان وعده سبک و خوشمزه هستند که از سویای رسیده و کامل تهیه می شوند. برای تهیه آجیل سویا ، دانه های سویا را در آب خیسانده، سپس آب آن را تخلیه می کنند. سپس این دانه ها، پخته و یا کباب می شوند.
دانه های سویا یک میان وعده سبک و خوشمزه هستند که از سویای رسیده و کامل تهیه می شوند. برای تهیه آجیل سویا ، دانه های سویا را در آب خیسانده، سپس آب آن را تخلیه می کنند. سپس این دانه ها، پخته و یا کباب می شوند. آجیل سویا طعمی مانند سایر محصولات تهیه شده از سویا دارد. اما دارای بافتی نرم تر هستند و حتی می توان از آنها در کره گردو نیز استفاده کرد. آجیل سویا سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی، ایزوفلاون ها و چندین ماده مغذی دیگر است. این مزایای سویا ممکن است باعث کاهش وزن و تقویت سلامت قلب و استخوان شوند. در این مطلب به برخی از مزایای چشمگیر آجیل سویا اشاره شده است.
خواص آجیل سویا
خوردن آجیل سویا ممکن است به کاهش سطح کلسترول و بهبود سایر عوامل خطرزای بیماری های قلبی کمک کند. مکانیزم دقیق آجیل سویا به طور کامل مشخص نشده است. اما این ویژگی ممکن است به دلیل فیبر، پروتئین و اسید آلفا لینولنیک موجود در سویا باشد.
سویا همچنین حاوی ایزوفلاون ها است که از استروژن تقلید می کنند و به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کنند. مطالعات نشان میدهند که خوردن محصولات سویا میزان کلسترول بد را کاهش می دهد. همچنین سطح کلسترول خوب را به ویژه در افرادی که کلسترول بالا دارند، افزایش می دهد.
مطالعات دیگر حاکی از آن است که آجیل سویا بیش از سایر محصولات سویا، بر کلسترول تاثیر گذار است. مطالعات دیگر نشان می دهند که خوردن 25 گرم پروتئین سویا به طور روزانه، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب 9.9 و 6.8 درصد کاهش می دهد. به همین دلیل توصیه میشود افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، آجیل سویا مصرف کنند.
مصرف آجیل سویا ممکن است به کاهش وزن کمک کند
آجیل سویا به دلیل دارا بودن پروتئین فراوان، باعث کاهش وزن می شود. مصرف پروتئین بیشتر، ممکن است متابولیسم و حس سیری را تقویت کند. بنابراین، مصرف سویا به کاهش وزن کمک می کند. پروتئین سویا ممکن است با فیبر و ایزوفلاون ها عمل کنند و مزایای بیشتری برای متابولیسم چربی و کاهش وزن فراهم کنند.
مطالعات نشان میدهند، افرادی که به چاقی مبتلا هستند و رژیم غذایی کم کالری با پروتئین سویا را دنبال می کنند، کاهش قابل توجهی در چربی بدن خود تجربه کردهاند. علاوه بر این، مطالعات دیگر نشان میدهد که بزرگسالان مبتلا به چاقی که بیسکویت با فیبر سویا در صبحانه آنها وجود دارد، به طور قابل توجهی کاهش وزن داشته اند.
مصرف آجیل سویا سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد
ایزوفلاون موجود در آجیل سویا ممکن است استحکام استخوان را تقویت کرده و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند. پوکی استخوان نوعی بیماری است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی آن در ارتباط است. مطالعات نشان می دهند که ایزوفلاون های موجود در اجیل سویا، تراکم مواد معدنی استخوان را در زنان یائسه افزایش می دهند.
این احتمالاً به این دلیل است که آنها حاوی نشانگر هایی هستند تشکیل استخوان را در بدن شما کنترل می کنند. مطالعات نشان می دهند که یک میان وعده 90 میلی گرمی ایزوفلاون سویا در روز، به طور قابل توجهی تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می دهد.
مصرف سویا ممکن است به کاهش علائم یائسگی کمک کند
در دوران یائسگی، سطح استروژن کاهش می یابد و منجر به گرگرفتگی، نوسانات خلقی و سایر علائم می شود. از آنجا که ایزوفلاون های موجود در سویا، از استروژن تقلید می کنند، می توانند به کاهش علائم یائسگی کمک کنند. مطالعات نشان میدهند که افرادی که روزانه 86 گرم آجیل سویا مصرف می کنند، کاهش 40 درصدی گرگرفتگی در یائسگی را تجربه می کنند.
علاوه بر این، مشخص شده است که خوردن ایزوفلاون سویا به مدت 6 هفته، شدت گرگرفتگی را بیش از 20 درصد کاهش می دهد. همچنین مصرف سویا سایر علائم یائسگی را نیز بهبود می بخشد.
سویا ممکن است در برابر برخی از سرطان ها از شما محافظت کند
تحقیقات نشان می دهند که محصولات سویا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش دهد. مروری بر 35 مطالعه، نشان داده است که مصرف سویا با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان کشورهای آسیایی مرتبط است. علاوه بر این، مصرف سویا خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 30 درصد کاهش میدهد.
اثرات ضد سرطانی سویا به احتمال زیاد ناشی از وجود ایزوفلاون ها در آنها است. ایزوفلاون ها به عنوان آنتی اکسیدان هایی مانند لونیزین عمل میکنند و باعث مرگ سلولهای سرطانی می شوند.
مصرف آجیل سویا
محصولات متنوعی از سویا وجود دارند که می توانند مزایای فراوانی داشته باشند. اضافه کردن این محصولات به وعده های غذایی و میان وعده ها از جمله سالاد بسیار اسان و مغذی است. مصرف آجیل سویا جایگزین مناسبی برای افرادی است که به بادام زمینی و یا انواع آجیل های درختی حساسیت دارند. کره مغز سویا را میتوان به نان تست، اسموتی ها و مخلوط جو دوسر اضافه کرد.
همچنین میتوان سویا را با آب مرکبات و یا سرکه مخلوط کرده و به شکل سس مصرف کنید. برای انتخاب گزینه های سالم، به دنبال انواع خشک شده یا پخته شده باشید. همچنین از مصرف سویاهایی که حاوی روغنهای افزوده، نمک اضافی و یا مواد نگهدارنده هستند، خودداری کنید.
منبع: بهداشت نیوز
خواص آجیل سویا
خوردن آجیل سویا ممکن است به کاهش سطح کلسترول و بهبود سایر عوامل خطرزای بیماری های قلبی کمک کند. مکانیزم دقیق آجیل سویا به طور کامل مشخص نشده است. اما این ویژگی ممکن است به دلیل فیبر، پروتئین و اسید آلفا لینولنیک موجود در سویا باشد.
سویا همچنین حاوی ایزوفلاون ها است که از استروژن تقلید می کنند و به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کنند. مطالعات نشان میدهند که خوردن محصولات سویا میزان کلسترول بد را کاهش می دهد. همچنین سطح کلسترول خوب را به ویژه در افرادی که کلسترول بالا دارند، افزایش می دهد.
مطالعات دیگر حاکی از آن است که آجیل سویا بیش از سایر محصولات سویا، بر کلسترول تاثیر گذار است. مطالعات دیگر نشان می دهند که خوردن 25 گرم پروتئین سویا به طور روزانه، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب 9.9 و 6.8 درصد کاهش می دهد. به همین دلیل توصیه میشود افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، آجیل سویا مصرف کنند.
مصرف آجیل سویا ممکن است به کاهش وزن کمک کند
آجیل سویا به دلیل دارا بودن پروتئین فراوان، باعث کاهش وزن می شود. مصرف پروتئین بیشتر، ممکن است متابولیسم و حس سیری را تقویت کند. بنابراین، مصرف سویا به کاهش وزن کمک می کند. پروتئین سویا ممکن است با فیبر و ایزوفلاون ها عمل کنند و مزایای بیشتری برای متابولیسم چربی و کاهش وزن فراهم کنند.
مطالعات نشان میدهند، افرادی که به چاقی مبتلا هستند و رژیم غذایی کم کالری با پروتئین سویا را دنبال می کنند، کاهش قابل توجهی در چربی بدن خود تجربه کردهاند. علاوه بر این، مطالعات دیگر نشان میدهد که بزرگسالان مبتلا به چاقی که بیسکویت با فیبر سویا در صبحانه آنها وجود دارد، به طور قابل توجهی کاهش وزن داشته اند.
مصرف آجیل سویا سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد
ایزوفلاون موجود در آجیل سویا ممکن است استحکام استخوان را تقویت کرده و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند. پوکی استخوان نوعی بیماری است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی آن در ارتباط است. مطالعات نشان می دهند که ایزوفلاون های موجود در اجیل سویا، تراکم مواد معدنی استخوان را در زنان یائسه افزایش می دهند.
این احتمالاً به این دلیل است که آنها حاوی نشانگر هایی هستند تشکیل استخوان را در بدن شما کنترل می کنند. مطالعات نشان می دهند که یک میان وعده 90 میلی گرمی ایزوفلاون سویا در روز، به طور قابل توجهی تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می دهد.
مصرف سویا ممکن است به کاهش علائم یائسگی کمک کند
در دوران یائسگی، سطح استروژن کاهش می یابد و منجر به گرگرفتگی، نوسانات خلقی و سایر علائم می شود. از آنجا که ایزوفلاون های موجود در سویا، از استروژن تقلید می کنند، می توانند به کاهش علائم یائسگی کمک کنند. مطالعات نشان میدهند که افرادی که روزانه 86 گرم آجیل سویا مصرف می کنند، کاهش 40 درصدی گرگرفتگی در یائسگی را تجربه می کنند.
علاوه بر این، مشخص شده است که خوردن ایزوفلاون سویا به مدت 6 هفته، شدت گرگرفتگی را بیش از 20 درصد کاهش می دهد. همچنین مصرف سویا سایر علائم یائسگی را نیز بهبود می بخشد.
سویا ممکن است در برابر برخی از سرطان ها از شما محافظت کند
تحقیقات نشان می دهند که محصولات سویا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش دهد. مروری بر 35 مطالعه، نشان داده است که مصرف سویا با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان کشورهای آسیایی مرتبط است. علاوه بر این، مصرف سویا خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 30 درصد کاهش میدهد.
اثرات ضد سرطانی سویا به احتمال زیاد ناشی از وجود ایزوفلاون ها در آنها است. ایزوفلاون ها به عنوان آنتی اکسیدان هایی مانند لونیزین عمل میکنند و باعث مرگ سلولهای سرطانی می شوند.
مصرف آجیل سویا
محصولات متنوعی از سویا وجود دارند که می توانند مزایای فراوانی داشته باشند. اضافه کردن این محصولات به وعده های غذایی و میان وعده ها از جمله سالاد بسیار اسان و مغذی است. مصرف آجیل سویا جایگزین مناسبی برای افرادی است که به بادام زمینی و یا انواع آجیل های درختی حساسیت دارند. کره مغز سویا را میتوان به نان تست، اسموتی ها و مخلوط جو دوسر اضافه کرد.
همچنین میتوان سویا را با آب مرکبات و یا سرکه مخلوط کرده و به شکل سس مصرف کنید. برای انتخاب گزینه های سالم، به دنبال انواع خشک شده یا پخته شده باشید. همچنین از مصرف سویاهایی که حاوی روغنهای افزوده، نمک اضافی و یا مواد نگهدارنده هستند، خودداری کنید.
منبع: بهداشت نیوز
0
کپی لینک
ارسال نظر

طراحی خاص لباس همسر بشار اسد در یک دیدار رسمی+ تصاویر

تصاویری جذاب از پهپادهای دریایی سراسر جهان

ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر

ترانه«فقط برو» با صدای بهنام بانی+ موزیک ویدیو
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو

طراحی چهره کارتونی بازیکنان فوتبال به کمک هوش مصنوعی

ترانه قاب عکس خالی با صدای سیروان خسروی+موزیک ویدیو
افشاگری جنجالی و تکان دهنده خواهر جورجینا رودریگرز علیه او/ پاتریشیا آبروی نامزد رونالدو را برد
نارضایتی مردم جمهوری آذربایجان از بستن مرز زمینی ایران از سوی دولت باکو + فیلم
سرنوشت عجیبی که ۲ فرد ضد ایرانی در افغانستان به آن دچار شدند!+ عکس
موبایلی که طالبان عاشق آن است!+ عکس
به زیر آب رفتن خانه ها پس از انفجار سد «کاخوفکا» اوکراین+ فیلم
نفوذ ناپذیری تاسیسات هسته ای ایران در برابر سنگین ترین بمب های آمریکایی+ فیلم
لحظه غافلگیری تانک های لئوپارد اوکراین توسط ارتش روسیه+ فیلم
معشوقه سلاح بهدست طالبانی سوژه رسانه ها شد+عکس
اشاره غیر مستقیم منوچهر هادی به جدایی اش از یکتا ناصر!
راز اقدام شیطانی در کارگاه صافکاری افشا شد
تصویر یک نقاشی مربوط به پرداخت اولین غرامت عهدنامه ترکمانچای
پشت پرده انتقال ستاره های فوتبال به عربستان چیست؟
این دایناسورها زمانی در ایران زندگی می کردند!+ عکس
طراحی خاص لباس همسر بشار اسد در یک دیدار رسمی+ تصاویر
انفجار سد «کاخوفکا» در جنوب اوکراین+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
یک عمر درب حلب روغن نباتی را اشتباه باز کردیم!+ فیلم
خط تولید حضرت تویوتا! «اتاق سیصد لندکروز»+ فیلم
کوکاکولای ایرانی در دست سربازان روسی+ عکس
رونمایی از یکی از دستاوردهای رعب انگیز و مرموز سپاه
حرکت عجیب بیرانوند در برابر هواداران استقلال قبل از بازی!
ترانه زیبای «پریشان» با صدای محسن چاوشی + موزیک ویدیو
ویژگی های خیره کننده اولین هواپیمای ترابری ایرانی+ تصاویر
لحظه تماشایی فرود جنگنده سوخو ۳۳ روسی روی ناو هواپیمابر+ فیلم
جزئیاتی در مورد ریز مهمات جداشونده از سرجنگی موشک خرمشهر+ فیلم
نمایش توان و تجهیزات ارتش تاجیکستان در مرزهای افغانستان+ فیلم
آشنایی کامل با کود مخصوص پتوس
رونمایی از سیستم شعله افکن سنگین «سونتسپک تی او اس-۱ ای» ارتش روسیه
مانور دیدنی موشک بالستیک تاکتیکی KTSSM-I + فیلم
خطرناک ترین و آرام ترین نژاد سگ ها کدامند؟ +عکس
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
نشانِ تجزیه ایران روی پیراهن نماینده اقلیم کردستان عراق!+ عکس و فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه جدا شدن چرخ های هواپیمای مسافربری هنگام فرود+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس
این گیاه طلا دارد+ تصاویر
بز بازیگوش طعمه تیر برق شد+ فیلم
دردسرهای حضور مار غول پیکر در سقف این خانه + فیلم
عصبانیت شدید رائفی پور از مخالفان ایرانی طالبان+ فیلم (۳ نظر)
بحران بالکان؛ آتش جنگی تازه دامن اروپا را میگیرد؟ (۲ نظر)
آیت الله علوی بروجردی: وضعیت معیشتی مردم بحرانی است؛ برخی حتی توان خرید تخممرغ را ندارند (۲ نظر)
تصویر جالب از دست دادن حداد عادل و خاتمی در مراسم سالگرد فوت مرحوم دعایی (۲ نظر)
فرمانده کل سپاه: هیچ قدرتی یارای ایستادگی در مقابل ما را ندارد (۲ نظر)
حمله کیهان به اصلاح طلبان/ وقتی عضو گروهک مطرود امام(ره) به جبهه اصلاحات خط میدهد (۲ نظر)
عربستان سعودی برای حجاج ایرانی سنگ تمام گذاشت+ فیلم (۲ نظر)
جواب درخور ورزشکار ایرانی به طرف اوکراینی+ فیلم (۲ نظر)
استایل شیک نفیسه روشن در ماشین لاکچری اش+ فیلم (۲ نظر)
واکنش فرهاد مجیدی به خداحافظی وریا غفوری+ عکس (۲ نظر)
واکنش همتی به صحبتهای قالیباف درباره هدردادن ثروتهای کشور (۲ نظر)
عکس جدید و ناراحت کننده از محمدکاسبی (۲ نظر)
ماجرای ضرب و شتم خبرنگار ایلنا توسط محافظان سید حسن خمینی (۲ نظر)
ویدئوی جدید از عملیات نقشهبرداری خط مرزی بین ایران و افغانستان!/ مهندس نقشه بردار افغان از 2.5 سانت خاک افغانستان نمیگذرد (۲ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۶ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۳۳ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۳۱ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۲ نظر)
مصوبات خنده دار برای فرزند آوری از نگاه مردم+ فیلم (۲۱ نظر)
پیامدهای زیانبار و باور نکردنی تحریم های اوکراین علیه ایران+ جزئیات (۱۷ نظر)

۱۴ ساعت پیش
موبایلی که طالبان عاشق آن است!+ عکس

۱۷ ساعت پیش
لحظه شلیک و اصابت موشک هایپرسونیک «فتاح»+ فیلم

۱۷ ساعت پیش
معشوقه سلاح بهدست طالبانی سوژه رسانه ها شد+عکس

۱۸ ساعت پیش
دویدن خندهدار یک گوریل روی آب!+ فیلم

۱۸ ساعت پیش
نمایش قدرت روسیه با انجام یک رزمایش جدید+فیلم