آیا می‌دانید تن ماهی دارای چه فوایدی می‌باشد؟

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف تن ماهی برای دانش‌آموزان و کسانی که کار‌های فکری انجام می‌دهد مفید است و موجب افزایش حافظه می‌شود.

مرتضی صفوی افزود: تن ماهی به عنوان یک غذایی که می‌تواند نیاز بدن را به امگا ۳ تأمین کند محسوب می‌شود.
وی گفت: اگر تن ماهی در هفته ۲ بار مصرف شود. نیاز بدن به امگا ۳ تأمین می‌شود. به دلیل اینکه تن ماهی بیشتر از گوشت‌هایی استفاده می‌شود که قرمز رنگ است و پروتئین بیشتری دارد. مقداری زیادی پروتئین و آهن در تن ماهی وجود دارد.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: از املاح و مواد معدنی در تن ماهی یافت می‌شود می‌توان به منیزم، ویتامین‌ها ب. ۱، ب. ۶، ب. ۳، اشاره کرد. تن ماهی می‌تواند سطح هموسیستئین خون را کاهش دهد که موجب کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود.

صفوی گفت: مصرف تن ماهی به حافظه کمک می‌کند برای بیماران قلبی مفید است. از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و برای کسانی که درس می‌خوانند و کار‌های فکری دارند غذای مفیدی است که موجب افزایش حافظه آن‌ها می‌شود.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: ماهی تن البته دارای جیوه است و اگر به مقدار زیادی جیوه وارد بدن شود به اعصاب اثر می‌گذارد و موجب اختلالات شنوایی، بی‌حسی سیستم عصبی و رشد بافت‌های مغزی می‌شود؛ بنابراین مصرف بیش از حد ماهی تن نیز مضر است و به خصوص: مادران باردار از تن ماهی به مقدار کم استفاده کنند.

منبع:ایران ناز