.svg)
افزایش و تقویت حافظه با مصرف تخم مرغ
پارسینه: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: تخم مرغ حاوی انواع ویتامین‌های گروه B. است و برای ارتقای نیروی حافظه مناسب مفید است.
وی افزود: تغذیه مناسب علاوه بر اثر بر عملکرد جسمی، تأثیر فوق العاده‌ای بر عملکرد روانی و مغزی انسان دارد.
وی گفت: کمبود‌های تغذیه‌ای می‌تواند بیماری‌های روانی و روحی را ایجاد و یا تشدید کند و به همین ترتیب ناراحتی‌های روحی نیز با تأثیر بر مقدار دریافت مواد غذایی اثرات جسمی را بر فرد تحمیل می‌کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: بیوتین یا ویتامین B۱ از جمله ویتامین‌هایی است که در تمام مواد غذایی یافت می‌شود و در صورتی که غذای افراد به طور عمدی کمبود داشته باشد، علائم کمبود شامل بی‌حالی شدید، افسردگی و پرخوابی ظاهر می‌شود.
درستی گفت: منابع غذایی آن از قبیل: تخم‌مرغ، جگر، گل کلم، قارچ، موز، هندوانه، توت‌فرنگی، بادام زمینی هستند. در سفیده تخم مرغ نپخته ماده‌ای به نام آویدین وجود دارد که از جذب این ویتامین جلوگیری می‌کند و لازمست تخم مرغ بخوبی پخته و سپس مصرف شود.
وی اضافه کرد: تخم مرغ حاوی انواع ویتامین‌های گروه B. است و برای ارتقای نیروی حافظه مناسب است و باعث تمرکز بهتر حواس می‌شود. ضمنا بهتر است تخم مرغ با نان سبوس دار خورده شود، زیرا این نان به فراوانی ویتامین‌های گروه B. را دارا بوده و باعث تقویت قوای ذهنی می‌شود.
وی گفت: کمبود‌های تغذیه‌ای می‌تواند بیماری‌های روانی و روحی را ایجاد و یا تشدید کند و به همین ترتیب ناراحتی‌های روحی نیز با تأثیر بر مقدار دریافت مواد غذایی اثرات جسمی را بر فرد تحمیل می‌کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: بیوتین یا ویتامین B۱ از جمله ویتامین‌هایی است که در تمام مواد غذایی یافت می‌شود و در صورتی که غذای افراد به طور عمدی کمبود داشته باشد، علائم کمبود شامل بی‌حالی شدید، افسردگی و پرخوابی ظاهر می‌شود.
درستی گفت: منابع غذایی آن از قبیل: تخم‌مرغ، جگر، گل کلم، قارچ، موز، هندوانه، توت‌فرنگی، بادام زمینی هستند. در سفیده تخم مرغ نپخته ماده‌ای به نام آویدین وجود دارد که از جذب این ویتامین جلوگیری می‌کند و لازمست تخم مرغ بخوبی پخته و سپس مصرف شود.
وی اضافه کرد: تخم مرغ حاوی انواع ویتامین‌های گروه B. است و برای ارتقای نیروی حافظه مناسب است و باعث تمرکز بهتر حواس می‌شود. ضمنا بهتر است تخم مرغ با نان سبوس دار خورده شود، زیرا این نان به فراوانی ویتامین‌های گروه B. را دارا بوده و باعث تقویت قوای ذهنی می‌شود.
منبع:ایران ناز
ارسال نظر