۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

خواص پسته عبارتند از:

سرشار از مواد مغذی است

به نقل از شفقنا، یک وعده پسته حدود ۳۷ درصد از نیاز‌های روزانه ویتامین B-۶ برای بزرگسالان را تأمین می‌کند.

ویتامین B-۶ به ویژه در رابطه با متابولیسم پروتئین و رشد شناختی نقش اساسی در بدن دارد.

کم کالری

پسته یکی از کم کالری‌ترین آجیل هاست

حاوی آنتی اکسیدان‌ها

آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که نقش اساسی در سلامتی دارند. آن‌ها با جلوگیری از آسیب رساندن به سلول‌های بدن، خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌ها را کاهش می‌دهند.

آجیل و دانه‌ها حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی هستند، اما پسته مقادیر بیشتری از برخی آنتی اکسیدان‌ها نسبت به سایر آجیل‌ها دارد.

برای سلامتی چشم مفید است

آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زاکزانتین برای سلامتی چشم ضروری هستند. پسته منبع غنی از هر دو ماده است.

برای سلامتی روده مفید است

همه آجیل‌ها سرشار از فیبر هستند که با حرکت دادن مواد غذایی از طریق روده و جلوگیری از یبوست، سیستم هضم سالم را تقویت می‌کنند.

سرشار از پروتئین

پروتئین تقریباً ۲۱ درصد از کل وزن پسته را تشکیل می‌دهد که یک منبع خوب برای گیاهخواران است.

پسته همچنین دارای اسید‌های آمینه ضروری تر، یعنی ساختمان‌های پروتئین، در مقایسه با سایر آجیل ها، از جمله بادام، فندق و گردوست.

برای کاهش وزن مفید است

خوردن منظم آجیل به کاهش خطر افزایش وزن کمک می‌کند. پسته ممکن است به ویژه برای کسانی که مایل به کاهش وزن یا حفظ وزن خود هستند به لطف مقادیر کالری کم و محتوای فیبر و پروتئین مفید باشد.

برای سلامتی قلب مهم است

پسته با کاهش سطح کلسترول و فشار خون بالا می‌تواند از قلب محافظت کند.

برای تعادل قند خون مفید است

پسته از شاخص گلیسمی پا. یینی برخوردار است، بنابراین باعث افزایش شدید قند خون نمی‌شود و قند خون بالا را کاهش می‌دهد.

خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد

به دلیل داشتن فیبر زیاد، پسته ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.



منبع:سلامت نیوز