پیشنهاد پارسینه
فصل پاییز گزینه‌های غذایی رنگارنگی دارد که مصرف آن‌ها منجر به کاهش سطح التهاب و درد در مبتلایان به آرتریت روماتوئید می‌شود.
۰۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۱
۰

بهترین غذا‌ها برای درمان التهاب در فصل پاییز

مصرف این غذاها، به کاهش وزن در این بیماران می‌شود. گفتنی است وزن بالا، خود عامل افزایش التهاب است. بنابراین، کاهش وزن در این بیماران با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، اهمیت زیادی دارد:

آجیل: در میان آجیل ها، گردوی برزیلی مقادیر قابل توجهی سلنیوم دارد. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۰۵، در دانشگاه کارولینای شمالی، نشان داد خطر ابتلا به آرتریت در کسانی که میزان سلنیوم مصرفی آنان زیاد بود، در مقایسه با آن‌هایی که کمتر از این ماده دریافت کرده بودند، ۴۰ درصد کمتر بود. کمبود سلنیوم، ممکن است در بروز آرتریت روماتوئید موثر باشد. این ماده معدنی، به آنتی اکسیدان‌ها کمک می‌کند تا رادیکال‌های آزاد زیانبار را از بین ببرند.

زردچوبه: در میان ادویه به دلیل وجود کورکومین موجود در آن، مانند ایبوپروفن عمل می‌کند و خاصیت ضد التهابی دارد.

ماهی سالمون: ماهی‌های روغنی (مثل سالمون و ساردین) یا هر ماده غذایی حاوی امگا ۳ مانند گردو، دانه سویا، بذر کتان، روغن کانولا و دانه کدو حلوایی تولید مواد شیمیایی را که التهاب را افزایش می‌دهند، کم می‌کند. به علاوه آنزیم‌هایی را که باعث بروز التهاب می‌شوند مهار می‌کند. ماهی‌های روغنی علاوه بر امگا ۳ حاوی ویتامین دی هم هستند که از تورم و درد مفاصل جلوگیری می‌کند.

کدو تنبل: سرشار از ویتامین‌های آ. و ث، آنتی اکسیدان ها، پتاسیم و املاح معدنی دیگری مانند آهن است. آنتی اکسیدان‌های موجود در کدو تنبل با تورم که خود عامل تشدید کننده آرتریت است، مبارزه می‌کند.

سیب: یک میوه غنی از فیبر است که خوردن آن منجر به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از افزایش وزن می‌شود.

سیب زمینی شیرین: توصیه می‌شود که در برنامه غذایی تان به رنگ‌ها بیشتر توجه کنید. به دلیل این که رنگ میوه‌ها و سبزیجات ناشی از مواد مغذی به نام فلاونوئید‌ها و کاروتنوئید‌ها است، این مواد مغذی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی هستند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات مهمی در رژیم غذایی هستند که با التهاب می‌جنگند. ویتامین ث. یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌های مهمی است که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان‌ها عبارتند از؛ بلوبری، سیب زمینی شیرین، هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پرتقال، بروکلی و طالبی.

کلم پیچ: مانند سایر سبزیجات تیره رنگ، غنی از آنتی اکسیدان‌ها با خاصیت ضد التهابی و ویتامین‌های کا و ث. است. کلم پیچ همچنین حاوی فیبر بالا برای احساس سیری طولانی مدت است.


منبع:آوای سلامت
50
پــنــجــره
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
سداد
شفا دارو