همبرگری برای رژیمی‌ها

چی لازم دارم:

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده ۲ قاشق غذاخوری
ادویه دلخواه کمی
نمک و فلفل کمی

چه جوری درست میشه:

تمام مواد رو باهم مخلوط کنین. یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه. از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین. حرارت رو کم نکنین، چون گوشت آب میندازه. یک طرف که کبابی شد، طرف دیگه رو کباب کنین. حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد، برای اینکه مغزپخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین. از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس‌ها و چاشنی‌های رژیمی سرو کنید.

نکات

بهترین گوشت برای همبرگر مخلوطی از گوسفند و گوساله (و البته هردو بدن چربی) هست.

منبع:نمناک