.svg)
میوه و سبزی هم باعث چاقی می‌شود
پارسینه: تحقیقات نشان می‌دهد، مصرف بیش از اندازه میوه و سبزی می‌تواند باعث اضافه وزن شود.
به نقل از ایسنا، هر چند خوردن میوه‌ها و سبزیجات برای سلامت مفید دانسته می‌شود، اما یک تحقیق تازه نشان داد که ممکن است خوردن بیش از حد آن سودمند نباشد. «بروک شانتز» استاد تغذیه دانشگاه لویولا در شیکاگوی آمریکا می‌گوید: با اینکه میوه‌ها مغذی هستند، اما خوردن بیش از حد مواد غذایی سالم هم می‌تواند باعث چاقی شود. نکته کلیدی این است که مراقب مقدار میوهای که مصرف می‌کنید، باشید.
شانتز در تحقیق خود نوشته است افراط در خوردن مواد سالم، به سادگی اتفاق می‌افتد؛ اما افراط در خوردن مواد غذایی سالم هم مانند مواد غذایی ناسالم می‌تواند مشکل ساز شود. افزایش یا کاهش وزن، تابع رابطه بین میزان انرژی دریافتی در مقابل انرژی مصرف شده بدن است.
اگر کل کالری دریافتی شما از انرژی که در یک روز می‌سوزانید بیشتر باشد به وزن شما اضافه می‌شود؛ اگر کمتر باشد وزن کاهش می‌یابد.
با اینکه میوه‌ها مغذی هستند، اما خوردن بیش از حد مواد غذایی سالم هم می‌تواند باعث چاقی شود. نکته کلیدی این است که مراقب مقدار میوهای که مصرف می‌کنید، باشید.
شانتز می‌گوید: من بیماران زیادی دارم که به من می‌گویند نمی‌دانند چرا وزن آن‌ها کم نمی‌شود. بعد می‌گویند در طول روز دائما در حال خوردن میوه هستند. همیشه وقتی به آن‌ها می‌گویم مراقب مقدار غذایی که می‌خورند باشند حتی اگر غذای سالم باشد آن‌ها تعجب می‌کنند.
محققان می‌گویند؛ یک استثنا وجود دارد. خوردن بیش از حد سبزیجات غیر نشاسته‌ای دشوار است مگر اینکه با مواد غیرضروری پرکالری مانند انواع سس، پنیر و کره همراه شود. این امر به خاطر میزان بالای آب و فیبر در این سبزیجات است که باعث پرشدن سریع حجم معده می‌شود. او پیشنهاد می‌کند که مصرف سبزیجات پرنشاسته مانند حبوبات، ذرت و سیب زمینی محدود شود.
مصرف غذا‌هایی که برچسب بدون چربی یا کم چرب دارند هم نگرانی دیگری است. شانتز می‌گوید: مردم تمایل دارند آزادانه «غذا‌های سالم» مصرف کنند.
با آنکه برچسب‌ها ممکن است بگویند یک غذا یا نوشیدنی کم چرب یا بدون چربی است، اما مراقب میزان غذایی که می‌خورید باشید و از خوردن بیش از حد خودداری کنید. ممکن است غذا‌هایی که این برچسب‌ها را دارند، قند و کالری بالایی داشته باشند و چاق کننده باشند.
منبع:سلامت نیوز
شانتز در تحقیق خود نوشته است افراط در خوردن مواد سالم، به سادگی اتفاق می‌افتد؛ اما افراط در خوردن مواد غذایی سالم هم مانند مواد غذایی ناسالم می‌تواند مشکل ساز شود. افزایش یا کاهش وزن، تابع رابطه بین میزان انرژی دریافتی در مقابل انرژی مصرف شده بدن است.
اگر کل کالری دریافتی شما از انرژی که در یک روز می‌سوزانید بیشتر باشد به وزن شما اضافه می‌شود؛ اگر کمتر باشد وزن کاهش می‌یابد.
با اینکه میوه‌ها مغذی هستند، اما خوردن بیش از حد مواد غذایی سالم هم می‌تواند باعث چاقی شود. نکته کلیدی این است که مراقب مقدار میوهای که مصرف می‌کنید، باشید.
شانتز می‌گوید: من بیماران زیادی دارم که به من می‌گویند نمی‌دانند چرا وزن آن‌ها کم نمی‌شود. بعد می‌گویند در طول روز دائما در حال خوردن میوه هستند. همیشه وقتی به آن‌ها می‌گویم مراقب مقدار غذایی که می‌خورند باشند حتی اگر غذای سالم باشد آن‌ها تعجب می‌کنند.
محققان می‌گویند؛ یک استثنا وجود دارد. خوردن بیش از حد سبزیجات غیر نشاسته‌ای دشوار است مگر اینکه با مواد غیرضروری پرکالری مانند انواع سس، پنیر و کره همراه شود. این امر به خاطر میزان بالای آب و فیبر در این سبزیجات است که باعث پرشدن سریع حجم معده می‌شود. او پیشنهاد می‌کند که مصرف سبزیجات پرنشاسته مانند حبوبات، ذرت و سیب زمینی محدود شود.
مصرف غذا‌هایی که برچسب بدون چربی یا کم چرب دارند هم نگرانی دیگری است. شانتز می‌گوید: مردم تمایل دارند آزادانه «غذا‌های سالم» مصرف کنند.
با آنکه برچسب‌ها ممکن است بگویند یک غذا یا نوشیدنی کم چرب یا بدون چربی است، اما مراقب میزان غذایی که می‌خورید باشید و از خوردن بیش از حد خودداری کنید. ممکن است غذا‌هایی که این برچسب‌ها را دارند، قند و کالری بالایی داشته باشند و چاق کننده باشند.
منبع:سلامت نیوز
ارسال نظر