کیک صبحانه با طعم نخودچی

مواد لازم کیک نخودچی

آرد سفید۱ لیوان
آرد نخودچی۱ لیوان
تخم مرغ۳ عدد
شکر۱ لیوان
شیر۱/۲ لیوان
روغن مایع۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
وانیل‏۱/۴ قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال۱ قاشق مربا خوری
اسانس پرتقال۵ قطره
کنجدبه مقدار لازم

طرز تهیه

زمان تهیه ۳۰دقیقه
زمان پخت ۶۰دقیقه
۱
فر رو با درجه ۱۸۰ درجه روشن و گرم میکنیم. تخم مرغ و وانیل و شکر رو حدودا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم و کشدار و حجیم بشه.
۲
حالا شیر و روغن و اسانس و رنده پوست پرتقال رو اضافه کرده و کمی هم میزنیم.
۳
آرد قنادی و آرد نخودچی و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و در دو مرحله به تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و در قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم.
۴
میتونید از کنجد و گردو و شکلات رو روی مایه کیک بریزید؛ و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه میپزیم.

سایر نکات کیک نخودچی
زمان پخت در فر‌ها متفاوت پس بعد از نیم ساعت مرتب به فر سر بزنید که نسوزه.
لازم است که شکلات نسوز باشه که آب نشه.

منبع:پاپیون