پیشنهاد پارسینه
امروزه متاسفانه شاهد افزایش روز افزون مصرف مواد قندی و شیرین از جمله شیرینی، شکلات وانواع دسر‌ها و نوشابه‌های گازدار هستیم. به تدریج که ذائقه مردم به غذا‌های شیرین عادت می‌کند، کارخانجات مواد غذایی نیز روز به روز، محصولات شیرین تری بــه بــازار روانه می‌کنند و این سیکل معیوب، پیوسته در حال چرخش است.
۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۷
۰

برای حفظ سلامتی تان این اصول را جدی بگیرید

عادت کردن به ذائقه شیرین که به طور معمول از همان کودکی رخ می‌دهد، عوارض متعددی مانند اضافه وزن و چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و برخی انواع سرطان را در سنین بالاتر به دنبال خواهد داشت.

به طور کلی قند‌ها گروهی از مواد انرژی زا هستند که هر گرم آن‌ها ۴ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند و مانند چربی‌ها در صورتی که بیش از میزان مورد نیاز مصرف شوند باعث اضافه وزن، چاقی، افزایش فشارخون و افزایش چربی خون که همگی از عوامل موثر در بروز دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی هستند، می‌شوند. به علاوه مصرف زیاد مواد قندی سبب ایجاد پوسیدگی دندان به ویژه در کودکان می‌شود. باید سعی شود تا حد امکان مصرف این گروه در برنامه غذا یی کاهش یابد.

در بسیاری از مطالعات مصرف زیاد قند و شکر با افزایش شیوع بعضی از سرطان‌ها مرتبط شناخته شده است، از سوی دیگر مصرف زیاد قند‌های ساده به علت تحریک ترشح انسولین موجب افت قند خون شده که خود منجر به تمایل بیشتر به مصرف قند‌های ساده و متعاقب آن افزایش انرژی دریافتی و اضافه وزن و چاقی می‌شود.

با توجه به مضرات مصرف مازاد مواد قندی در سلامت، سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌کند کمتر از ۵ درصد از انرژی روزانه از قند‌های ساده تامین شود به عنوان مثال شخصی که روزانه ۲۰۰۰ کالری انرژی دریافت می‌کند می‌تواند کمتر از ۱۰۰ کالری آن را (حدود ۲۵ گرم) از قند و شکر دریافت کند.


به منظــور کــاهش مصرف قند و شکر در برنامه غذایی روزانه پیروی از توصیه‌های زیر می‌تواند موثر باشد.

در مصرف مواد قندی بخصوص قند‌های ساده مثل شیرینی، شکلات، مربا، عسل و شربت‌ها حد اعتدال را رعایت کنید.

به جای استفاده از قند و شکر در مصرف چای، از خرما، توت خشک، انجیر خشک و سایر خشکبار به مقدار کم استفاده شود.

آب و دوغ را جایگزین انواع نوشابه، آب میوه‌های مصنوعی و شربت‌ها کنید.

درصورت استفاده از آب میوه‌های صنعتی، انواعی را انتخاب کنید که قند افزوده ندارند.

جهت آگاهی از میزان قند مواد غذایی آماده به برچسب روی بسته بندی آن‌ها توجه کنید.

خرید انواع شیرینی، کلوچه و شکلات را محدود و منحصر به مناسبت‌های خاص کنید.

در هنگام پخت و تهیه غذا‌های شیرین مثل حلوا، شله زرد، فرنی و ... مقدار شکر مصرفی را کاهش دهید.

مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه را در برنامه خود افزایش دهید تا علاوه بر بهره مندی از طعم شیرینی مواد مغذی لازم نیز از این راه تامین شود.

بجای شیر شکلات، شیرکاکائو و شیر‌های طعم دار که داری مقدار زیادی قند هستند از انواع شیر‌های ساده استفاده کنید.

هنگام تهیه کیک و شیرینی در منزل مقدار شکر مصرفی را کاهش دهید.

در صورت استفاده از قهوه و نسکافه فوری، از انواع بدون قند آن‌ها انتخاب کنید.

 
منبع:بهداشت نیوز
50
پــنــجــره
ارسال نظر
سوپر تخفیف1
نمای روز
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
آخرین اخبار
سوپر تخفیف1
سداد
شفا دارو