.svg)
دسر پفی با نشاسته مخصوص کوچولو‌ها
پارسینه: شکر، شیر، نشاسته ذرت، آرد و زرده تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود.
چی لازم دارم:
شکر ۱۲۰ گرم
شیر ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه)
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری
آرد ۱ قاشق سوپخوری
زرده تخم‌مرغ ۱ عدد
وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
بیسکویت ساده ۳۰ عدد (گرد)
ترافل رنگی ۱۰۰ گرم
چه جوری درست میشه:
شکر، شیر، نشاسته ذرت، آرد و زرده تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود (از فرنی غلیظ‌تر شود).
سپس مایه فراهم کرده را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
حالا آن را در کیسه شیرینی‌پزی دارای ماسوره ساده به قطر تقریبی ۲ سانتیمتر بریزید و هر بار قدری از آن را روی بیسکویت‌ها پایپ کنید و رویشان را با ترافل بپوشانید.
دسر را برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی قرار دهید.
منبع:زندگی آنلاین
ارسال نظر