.svg)
نان خانگی؛ معطر و پف دار
پارسینه: تمام مواد را مخلوط کرده تا خمیر نرمی به دست بیاد و حسابی ورز داده و استراحت اول تا زمانی که حجمش دوبرابر بشه و بعدش داخل قالب ۲۵ سانتی گذاشتم که کاغذ روغنی و آردپاشی کرده بودم.
چی لازم دارم:
روغن م. ۸۵ گ. تخم مرغ ۴
شکر ۱۷۰ گ. مخمر ۱۶ گ. شیر ولرم ۱۷۰ گ. خامه ۱۰۰ گ. آرد حدود ۱ کیلو
وانیل ۱/۴ ق. چ. بهبود دهنده ۱ ق. چ. نمک کمی
سبوس کمی
چطور بپزم:
تمام موادو مخلوط کرده تا خمیر نرمی به دست بیاد و حسابی ورز داده و استراحت اول تا زمانی که حجمش دوبرابر بشه و بعدش داخل قالب ۲۵ سانتی گذاشتم که کاغذ روغنی و آردپاشی کرده بودم و یه مقدار از خمیر نگه داشته بودم و نوار‌های باریکی درست کردم و دورش چیدم و استراحت دوم یک ساعت و سپس با یک زرده و یک ق. شیر رمال زده و در فر گرم ۱۹۰ گازی و برقی ۱۶۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه آماده میشه.
ارسال نظر