طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی و هویج:
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
هویج ۲ عدد
پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
نمک و فلفل به مدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن



طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج:

ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و سپس با گوشتکوب له کنید. هویج‌ها را به صورت خام رنده کنید و به سیب زمینی‌ها اضافه کنید. پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید. در آخر مواد را در ابعاد و اشکال دلخواه سرخ کنید؛ و نوش جان کنید.


منبع: بیتوته