.svg)
کلوچه شکم پر برای فرزندتان بپزید
پارسینه: آرد، نشاسته ذرت، نمک، ۷۰ گرم از پودر قند را مخلوط کنید. سپس کره سرد را خرد کرده و اضافه کنید و با همزن بزنید.
چی لازم دارم:
آرد ۲۵۰ گرم
کره سرد ۲۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
پودر قند ۱۲۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
سفیده تخم مرغ یک عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
نمک یک هشتم قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
پودر پسته ۴۰ گرم
پودر هل یک دوم قاشق چای خوری
چطور بپزم:
فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. آرد، نشاسته ذرت، نمک، ۷۰ گرم از پودر قند را مخلوط کنید. سپس کره سرد را خرد کرده و اضافه کنید و با همزن بزنید.
تخم مرغ و وانیل را بیفزایید و آنقدر بزنید تا خمیر شکل بگیرد. سپس آن را درون کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پودر نارگیل، پودر هل، پودر پسته، ۵۰ گرم پودر قند را مخلوط کرده و کنار بگذارید. از خمیر، گلوله‌های متوسطی بردارید و یک قاشق از مخلوط مغز‌ها را میان آن گذاشته و خمیر را جمع کرده و شبیه گلوله در بیاورید. سپس گلوله‌ها را درون سینی فر با کمی فاصله قرار دهید و در طبقه وسط فر حدود ۲۰ دقیقه بپزید.
ارسال نظر