پیشنهاد پارسینه
ابتدا کدوسبز‌ها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی آن‌ها بریزید.
۱۶ تير ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۷
۰
رای ۴ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۴۰ دقیقه

۱۷ کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک‌نیکی (۴)

مواد لازم:

۳ عدد کدوسبز
۱ عدد پیاز خردشده
۴ /۱ پیمانه شوید خردشده
۲۰۰ گرم پنیر فتا
۲ /۱ پیمانه آرد سفید
۲ عدد تخم‌مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن
مقداری ماست برای تزیین
یک عدد آووکادوی خرد شده برای تزیین

طرز تهیه:

۱. ابتدا کدوسبز‌ها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی آن‌ها بریزید و ۳۰ دقیقه صبر کنید، سپس کدوسبز‌های رنده شده را داخل حوله کاغذی تمیزی قرار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. دقت کنید که این مرحله را حتما باید انجام دهید.

۲. کدو‌های رنده شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز و شوید خردشده، پنیر خردشده، آرد، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. مقداری از مایه را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید.

۳. در یک تابه نچسب به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوکو‌ها را آماده کنید.

۴. کوکو‌های آماده‌شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن‌ها را با ماست و تکه‌های آووکادو تزیین کرده و سرو کنید.

یه جور دیگه

اگر با طعم تندی مشکلی ندارید، به این کوکو فلفل سبز تازه هم می‌توانید اضافه کنید.
منبع: برترین ها
50
پــنــجــره
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
سداد
شفا دارو